Bol Veggie cu tăiței soba și meniu simplu alune - Biocoop

Preparare: 15 min
Gătit: 25 min

soba

Ingrediente

  • 1 broccoli
  • 200g taitei soba
  • 1 lingură de ulei de măsline, alun, tamari
  • 120g de tempeh
  • 1 linguriță de zahăr blond
  • 1 salată de varză și morcov Carte Nature
  • 1 lingură de arahide prăjite

Reţetă

  • Aburiti broccoli pana la al dente (aproximativ 5 minute). Rezervă. Gatiti taiteii soba conform instructiunilor producatorului.
  • Tăiați tempehul în felii sau cuburi și prăjiți-l 4-5 min într-o tigaie în ulei de măsline, apoi amestecați tamari cu zahărul și turnați peste tempeh, gătiți până când sosul se evaporă și tempeh ușor caramelizat.
  • În două boluri mari, împărțiți tăiței bine scurși, tempehul lăcuit, broccoli stropit cu puțin ulei de alune și salata Varză-morcov și stafide Carte Nature. Presară cu arahide și bucură-te.