SCĂDERE SCĂZUTĂ ÎN DIMENSIUNE CARBOHIDRATĂ Blogul - 974
Istoria dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
Spre deosebire de stilurile de viață fără gluten sau chiar de dietele cu conținut scăzut de grăsimi, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați persistă de zeci de ani. Vă puteți întoarce în secolul al XIX-lea, când a fost prima dietă populară cu conținut scăzut de carbohidrați. Apoi a existat dieta ketogenică la începutul secolului al XX-lea (acum din nou extrem de populară - și o versiune extremă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați).
Astăzi, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt încă primul port de apel pentru majoritatea dietelor noi. Cât de eficiente sunt aceste diete? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie mai întâi să aflăm cum se întâmplă de fapt pierderea în greutate.
Cum apare pierderea în greutate ?
O modalitate simplă (dar eficientă) de a vă gândi la creșterea sau pierderea în greutate este să vă imaginați un seif bancar plin cu numerar. Aceasta este grăsimea corporală stocată. În acest scenariu, o persoană obeză ar avea un cont bancar foarte complet, în timp ce o persoană foarte slabă ar avea un seif aproape gol. Nu este o metaforă perfectă (sau este o comparație?).
În fiecare zi, cheltuiți o anumită sumă de bani și câștigați o anumită sumă de bani, în același mod în care mâncați un anumit număr de calorii și ardeți un anumit număr de calorii. Dacă cheltuiți mai mult decât câștigați (sau ardeți mai mult decât mâncați), veți vedea o reducere a excesului de numerar/exces de grăsime. Deoarece excesul ar fi necesar pentru a echilibra ecuația.
Nu contează dacă câștigați mai puțin decât cheltuiți o zi sau chiar trei zile, atâta timp cât cheltuielile și veniturile generale rămân aceleași. La fel ca și dacă urmați o dietă de două zile, aceasta nu va afecta pierderea totală de grăsime într-un an.
Dar dacă efectuați o schimbare susținută (cheltuiți suplimentar 1000 de dolari pe lună pentru chirie sau vă alăturați la sala de sport și ardeți 1000 de calorii în plus pe săptămână), veți începe să vedeți o reducere a excesului de numerar/exces de calorii. Sau vice versa.
Așa funcționează pierderea în greutate. Modificarea echilibrului caloric (in vs vs) poate fi foarte mare sau foarte mică, dar atâta timp cât această schimbare continuă, veți vedea rezultate în timp. Există trei moduri de a crea un deficit caloric: puteți mânca mai puțin (dieta), vă puteți mișca mai mult (faceți mai mult exercițiu) sau puteți combina cele două (evident cea mai bună opțiune).