Boli de rinichi și dietă cu potasiu Faptele și bolile - 2020

Cum se recunoaște boala renală | Se potrivește sănătos

De ce este important nivelul dumneavoastră de potasiu?

Principala sarcină a rinichilor este să vă curățați sângele de lichidele în exces și de deșeuri. Aceste centrale electrice de dimensiunea unui pumn pot filtra 120-150 litri de sânge și pot produce unul până la doi litri de urină în fiecare zi, ceea ce împiedică acumularea deșeurilor în organism și menține electroliți precum sodiul, fosfații și potasiul la niveluri stabile .

Persoanele cu afecțiuni renale au o funcție renală afectată și, de obicei, nu sunt în măsură să regleze în mod eficient potasiul, ceea ce poate face ca nivelurile periculoase de potasiu să rămână în sânge. Unele medicamente utilizate pentru tratarea bolilor renale cresc, de asemenea, potasiul, ceea ce poate agrava problema.

Nivelurile ridicate de potasiu se dezvoltă de obicei încet în săptămâni sau luni. Acest lucru poate provoca oboseală sau greață.

Dacă vârfurile de potasiu apar brusc, este posibil să aveți dificultăți de respirație, dureri în piept sau palpitații. Dacă aveți aceste simptome, contactați serviciul local de urgență. Această afecțiune, numită hiperkaliemie, necesită asistență medicală imediată.

Sfaturi pentru reducerea potasiului Cum îmi pot reduce acumularea de potasiu?

Una dintre cele mai bune modalități de a reduce acumularea de potasiu este schimbarea dietei. Pentru a face acest lucru, trebuie să aflați care alimente sunt bogate în potasiu și care sunt scăzute. Asigurați-vă că faceți cercetările și citiți etichetele nutriționale de pe alimentele dvs.

Amintiți-vă, nu contează doar ceea ce mâncați, ci și cât de mult mâncați. Controlul porțiunilor este important pentru succesul oricărei diete favorabile rinichilor. Chiar și alimentele care sunt considerate sărace în potasiu vă pot determina creșterea nivelului dacă mâncați în exces.

Alimente de adăugat la dieta ta

Alimentele sunt considerate sărace în potasiu dacă conțin 200 miligrame (mg) sau mai puțin pe porție.

Unele alimente cu conținut scăzut de potasiu sunt:

Boabe, cum ar fi căpșuni și afine
Merele
Grapefruit
ananas
Afine și suc de afine
conopidă
brocoli
Vânătă
fasole verde
orez alb
paste albe
pâine albă
somon

Alimente de evitat sau de evitat

Alimentele sunt considerate bogate în potasiu dacă conțin mai mult de 200 mg pe porție. Acestea ar trebui consumate în cantități foarte mici sau evitate în totalitate.

Limitați alimentele bogate în potasiu, cum ar fi:

Banane
Avocado
Stafide
Prune și suc de prune
Portocale și suc de portocale
Roșii, suc de roșii și sos de roșii> linte
spanac
varză de Bruxelles
Mazăre
Cartofi (normali și dulci)
dovleac
caise uscate
Orez brun sau sălbatic
Produse din cereale integrale, inclusiv paste și pâine
lapte
Produse din tărâțe
brânză cu conținut scăzut de sodiu
nuci
vită
pui
ton
Îndepărtarea potasiului din alimente Cum se desăvârșește potasiul din fructe și legume> Dacă puteți, schimbați conservele de fructe și legume pentru omologii lor proaspeți sau congelați. Utilizarea sau consumul acestui suc în masă poate determina creșterea nivelului de potasiu.

Sucul este de obicei bogat în sare, ceea ce face corpul să se țină de apă. Acest lucru poate provoca complicații la nivelul rinichilor. Acest lucru se aplică și sucurilor de carne, deci evitați și acest lucru.

Dacă aveți la îndemână doar conserve, scurgeți sucul și aruncați-l. De asemenea, ar trebui să clătiți conservele cu apă. Acest lucru poate reduce cantitatea de potasiu pe care o consumați.

Dacă gătești un fel de mâncare care necesită o legumă bogată în potasiu și nu vrei să o înlocuiești, poți chiar scoate din potasiu din legumă.

Fundația Națională pentru Rinichi recomandă următoarea abordare a levigării cartofilor, a cartofilor dulci, a morcovilor, a sfeclei, a dovleacului de iarnă și a napilor:

Curățați legumele și puneți-le în apă rece pentru a nu se întuneca.

Tăiați legumele în bucăți groase de 1/8 inch.

clătiți-l în apă caldă câteva secunde.
Înmuiați bucățile în apă caldă timp de cel puțin două ore. Folosiți de 10 ori cantitatea de apă decât cantitatea de legume. Dacă înmuiați legumele mai mult timp, ar trebui să schimbați apa la fiecare patru ore.
Clătiți legumele sub apă caldă încă câteva secunde.
Fierbeți legumele cu cantitatea de apă de cinci ori mai mare decât cantitatea de legume.
Aflați mai multe: Cum funcționează corpul dvs. cu fosfor>
Niveluri sigure Cât de mult potasiu este sigur?

Persoanele cu rinichi care funcționează au nevoie de aproximativ 450 mg de potasiu în dieta zilnică. Persoanele cu boli renale cronice (CKD) ar trebui să consume mult mai puțin - în jur de 1.500 până la 2.700 mg pe zi.

Dacă aveți BCR, medicul dumneavoastră ar trebui să vă verifice nivelul de potasiu o dată pe lună cu un simplu test de sânge. Testul de sânge va determina milimolul de potasiu lunar pe litru de sânge (mmol/L).

Zona sigură: 3,5 până la 5 0 mmol/L

Zona de precauție: 5,1 până la 6 0 mmol/L

Zona de pericol: 6 0 mmol/L sau mai mare
Medicul dumneavoastră poate lucra cu dvs. pentru a determina cât de mult potasiu trebuie să luați în fiecare zi, menținând cel mai înalt nivel. De asemenea, vă vor monitoriza nivelurile pentru a vă asigura că vă aflați într-o zonă sigură.
Persoanele cu niveluri ridicate de potasiu nu au întotdeauna simptome, de aceea este important să le monitorizăm. Dacă aveți simptome, acestea pot include:

Amorțeală sau senzație de furnicături
greaţă
Vomit
Dureri în piept
puls neregulat
bătăi neregulate sau lente ale inimii