Bolile cardiovasculare Se pot preveni multe decese cu o dietă mai sănătoasă

De Raphaëlle de Tappie

multe

O treime din decesele cauzate de bolile cardiovasculare se datorează unei diete dezechilibrate.

Publicat pe 01.11.2019 la 17:11

Dacă știm de multă vreme că a avea o dietă sănătoasă este foarte important pentru a evita atacurile de cord, știința merge acum mai departe, oferindu-ne numărul de decese cauzate de bolile cardiovasculare direct din cauza unei diete slabe în ultimii ani. Potrivit cercetărilor publicate în Jurnalul European de Epidemiologie și disponibile pe site-ul web al Universității Martin Luther Halle-Wittenberg (MLU), aproape o treime din aceste decese ar putea fi evitate cu alimente mai sănătoase.

Echipa de cercetători de la universități din întreaga lume a studiat datele colectate de programul internațional de cercetare Global Burden of Disease Study (GBD) din 1990 până în 2016. Ei au putut astfel să analizeze prevalența bolilor cardiovasculare precum convulsiile. 51 de așa-numite țări „europene”. De asemenea, au fost incluse unele state din Orientul Mijlociu și Asia Centrală, precum Armenia, Azerbaidjan, Israel, Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Turcia, Turkmenistan și Uzbekistan.

Pe baza consumului de alimente și a altor factori de risc din fiecare țară (obezitate, hipertensiune arterială, lipsă de mișcare și fumat), cercetătorii au calculat procentul deceselor cauzate de bolile cardiovasculare atribuite unei diete dezechilibrate, adică lipsa consumului de semințe și legume. și un consum excesiv de sare.

Bărbați mai afectați decât femeile

Rezultate: din cele 4,3 milioane de decese cauzate de boli cardiovasculare care au avut loc în Europa în 2016, 2,1 milioane au fost legate de alimente. În detaliu, în Uniunea Europeană (900.000 de decese cauzate de boli cardiovasculare din cauza unei diete dezechilibrate), 160.000 de decese (adică 46% din decesele cauzate de boli cardiovasculare) au fost asociate cu o dietă săracă în Germania, 97.000 (41%) în Italia, 75.000 (41%) în Regatul Unit și 67.000 (40%) în Franța.