Bosna, Sandwich austriac Gătesc așa că sunt

austriac

Bosna, este un sandviș tradițional austriac, care este asemănător cu mâncarea de stradă. Aceasta este o versiune austriacă a hot dog-ului, dar particularitatea lui provine de la tipul de cârnați folosiți (brats) și de la un ingredient care nu poate lipsi în compoziția Bosna, vorbesc desigur despre Bosna-Gewürz, condimentul care face diferența! Este un amestec de mai multe condimente: turmeric, coriandru, chimen, scorțișoară, ghimbir, usturoi, piper negru și cuișoare pentru a numi câteva. M-am inspirat din mai multe rețete austriece pe care le-am găsit pe net. Ingredientele variază de la rețetă la rețetă, durere la lait sau baghetă, ketchup sau maioneză cu tarhon ... Ce nu poți rata este amestecul de condimente! Iată câteva linkuri pe care le-am folosit pentru a-mi face sandwich-ul Bosna.

Reţetă

1 pâine mare cu lapte (sau o sfoară)

2-4 cârnați (aici legume)

2 linguri. la s. muștar galben sau tarhon

1 C. la s. ceapa rotunjită sau galbenă rotunjită, tocată mărunt