Brainfood - mâncarea pentru un cap potrivit - essenZ - Dr.
Dacă o dietă sănătoasă ne face mai deștepți poate rămâne controversat. Dar nutriția este, fără îndoială, o condiție prealabilă necesară pentru ca creierul nostru să funcționeze bine. Pentru noi, mâncarea este hrană pentru nervi, ne crește bunăstarea și ne face mai concentrați și mai eficienți.
Creierul nostru ... organul pe care îl avem mult, probabil cel mai mult, așteptări. Gandeste-te la asta! Fiți atenți! Stiu! - Ar trebui să funcționeze întotdeauna în mod optim. Dar pentru ca acest lucru să funcționeze, este necesar să-i oferim ceea ce are nevoie. Este important să aveți suficientă apă, energie, minerale și vitamine. Am realizat o mică listă de verificare pentru dvs. despre modul în care vă puteți sprijini cel mai bine creierul în munca sa grea:
1) Da, apa este și un aliment pentru creier!
2-3 litri de apă, ceai neîndulcit sau chiar un spritzer de suc sunt importante, astfel încât creierul dvs. să fie alimentat cu sânge și să fie alimentat cu oxigen din abundență. Poate funcționa bine numai cu acest lucru. Poate știți că: dacă beți prea puțin, durerile de cap și/sau oboseala urmează și munca concentrată este incredibil de dificilă ...
2) Grăsimile bine, toate bine!
Mai presus de toate, acizii grași (poli) nesaturați contribuie la formarea hormonilor (pentru funcționarea fără probleme a creierului) și, de asemenea, la o bună circulație a sângelui. În plus, grăsimile asigură faptul că vasele de sânge își păstrează elasticitatea. Puteți găsi aceste grăsimi bune în peștii grași (cum ar fi somonul, heringul și macroul), dar și în nuci (migdale, nuci) și uleiuri (rapiță, măsline, ulei de in).
3) Glucoza, nu mulțumesc!
Un baton rapid de ciocolată sau tabletele practice de dextroză par să te salveze uneori în timp ce studiezi sau lucrezi. Dar acest ajutor este de scurtă durată. Deoarece creșterea rapidă a zahărului transformă zahărul din sânge din corp într-un roller coaster - în sus rapid și în jos mai repede. Dar cu siguranță nu vă puteți concentra atunci când zahărul din sânge este la subsol. În schimb, probabil că vei obosi, cu o dispoziție proastă și te vei găsi în căutarea unei noi gustări. Un nivel constant de zahăr din sânge la mijloc este mult mai bun. Obțineți acest lucru dacă alimentele dvs. conțin nu numai zahăr și carbohidrați, ci și suficiente fibre și o combinație de proteine și grăsimi. Deci, în loc de o ciocolată, luați un quark proaspăt cu fructe și nuci.
4) Proteine pentru mușchi ȘI creier!
Proteinele constau din mulți dintre așa-numiții aminoacizi. Acestea sunt elementele de bază ale proteinelor din corpul dvs. și au o serie de sarcini care sunt, de asemenea, importante pentru creierul dumneavoastră. Ele sunt materialul de construcție al creierului, susțin semnalele care sunt trimise prin căile nervoase (acesta este momentul iluminator când aduceți ceva din memorie la suprafață) și contribuie la producerea hormonilor, astfel încât să vă simțiți bine.
5) Mic, dar puternic - vitamine și minerale!
Oferirea suficientă de vitamine și minerale a corpului este întotdeauna importantă, dar mai ales pentru capul tău, acestea îți pot oferi impulsul final la performanțe maxime. Vitaminele B (de exemplu, în broccoli, spanac, nuci, carne) sunt acolo pentru a le oferi celulelor nervoase o bună curățare și pentru a le regenera. Magneziul, așa cum se găsește în nuci, este, de asemenea, important pentru camera superioară, deoarece susține formarea de noi conexiuni între celulele nervoase din creier.
6) Ajutorul subevaluat: lecitina!
Această substanță este o componentă foarte importantă pentru creierul nostru și pentru nervii localizați acolo. Lecitina se dovedește astfel a fi o substanță indispensabilă atunci când vine vorba de o bună performanță a creierului. Poate fi produs chiar de organism, dar poate fi găsit și în alimente precum ouă, pește, carne, legume și nuci. Dacă îți faci farfuria colorată și diversă la maratonul de gândire, vei avea și acest ajutor de acum apreciat de partea ta.
Rețetele noastre de hrană pentru creier pentru dvs.: