Brânză Feta murată în ulei de măsline - Rețetă

șir (7) "Rețete" ["link"] => șir (8) "/ rețete"> ->
• Rețete »șir (11)" conserve "[" link "] => șir (20)"/rețete/conserve "> ->
• Conserve »șir (34)" Brânză feta murată în ulei de măsline "[" link "] => șir (0)" "> ->
• Brânză feta murată în ulei de măsline

La cartea de bucate
A marca
Citiți mai târziu .

Brânză feta murată în ulei de măsline

Feta murată cu usturoi, ardei, rozmarin proaspăt și ierburi din Provence. S-a făcut foarte ușor și rapid. Ideal pentru salate, baghete sau pur și simplu savurați-o singură.

Ingrediente:

• 250 g brânză feta
• 1 ardei rosu
• 3 căței de usturoi
• 1 crenguță de rozmarin proaspăt
• 1 linguriță ierburi uscate din Provence
• aproximativ 250 ml ulei de măsline (ulei de rapiță sau ulei de floarea-soarelui, presat la rece)

Pregătire:

1. Tăiați brânza în cuburi de 1 până la 1,5 cm.
2. Tăiați pepperonii în felii subțiri.
3. Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le mărunt.
4. Spălați rozmarinul, agitați-l uscat, smulgeți acele din tulpină și tăiați-le mărunt.

1. Puneți brânza feta, usturoiul, pepperoniul și rozmarinul în straturi într-un borcan de zidărie. Îndepărtați ierburile Provence deasupra. Se toarnă peste el uleiul de măsline. (Este foarte important ca brânza feta să fie acoperită cu ulei până la capăt pentru a împiedica mucegaiul).
2. Închideți borcanul și puneți-l la frigider timp de aproximativ 3-4 zile. Feta murată poate fi păstrată la frigider timp de câteva săptămâni. Feta trebuie acoperită frumos cu ulei și folosiți întotdeauna o lingură curată pentru ao îndepărta.

• Uleiul poate deveni prea ferm. În acest caz, scoateți uleiul din frigider cu aproximativ 2 ore înainte de servire și lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei.

---