Brânză proaspătă de capră și cartofi de sfeclă roșie, sos de hrean - Grazia
O salată de primăvară, care combină prospețimea și topirea, cu cartofi, brânză de capră și sfeclă roșie, totul îmbunătățit de un sos de hrean.
Informație practică
- Timp total: 32 min
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 12 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: Ușor
- Cost: economic
- Tip:
Ingrediente
- 800 g cartof (i) devreme
- Tulpină de țelină 0,25 buc.
- 1 buc. De sfeclă roșie brută
- Lămâie 1 buc.
- 0,5 buc. De bușteni de brânză de capră proaspătă
- 5 cl de ulei de măsline
- 6 vârfuri de sare fină
- 10 g de sare grosieră
- 20 cl de smântână lichidă întreagă
- 20 g hrean într-un borcan
- 6 vârfuri de sare fină