Brioche à L; Rețetă Madiet cu ulei de rapiță

ulei

Pentru un mic dejun sau o gustare gourmet, această brioșă fără unt și fără ou vă va face să vă topiți. Are o textură de firimituri, care este între brioche și pain au lait. Marele său avantaj este că fără ou și fără unt, este o brioșă care poate fi consumată chiar dacă aveți colesterol. Prin înlocuirea laptelui cu suc de legume, este potrivit și pentru vegani.

oameni
6		Timp
3:00		Calorii per persoană
369 Kcal		Categorie (e)
Mic dejunuri/gustări

Această rețetă este preluată și ușor modificată din blogul cu zahăr perlat, ea însăși preluată dintr-o rețetă a celebrului bucătar patiser Christophe MICHALAK.

Această brioșă poate fi păstrată doar aproximativ 24 de ore într-un prosop de ceai sau folie alimentară. Dacă începe să se usuce, îl puteți prăji în prăjitor de pâine, rezultatul este delicios.