Broccoli, calorii crude și informații nutriționale de bază

> Informații nutriționale

brocoli (Brassica oleracea var. italica) este o varietate de varză originară din sudul Italiei. A fost selectată de romani din varza sălbatică. Le-a plăcut mult, iar bucătăria italiană o folosește foarte mult. A fost introdus în Franța de Catherine de Medici.

calorii

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol despre broccoli din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Broccoli, crud

Valoarea energetică (kCal) 35.3
Proteine ​​(g) 3,95
Carbohidrați (g) 1,41
Din care zaharuri (g) 1.2
Grăsime (g) 0,48
Apă (g) 89
Fibre (g) 3.1
Ash (g) 1
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES