Broccoli Rice Gratin Gătesc așa că sunt

gratin

Rețetă Amish

Această gratin de orez broccoli este o rețetă tradițională amish, care este populară în zilele reci de iarnă. Puteți folosi broccoli congelat, conserve de ciuperci cumpărate din magazin și, pentru versiunea mea vegetariană, am înlocuit puiul tăiat cubulețe în rețeta originală cu faux-pui pe care îl puteți găsi cu ușurință în secțiunea proaspătă a produselor vegetariene din supermarketuri sau în produse organice și/sau magazine alimentare vegane. La realizarea acestei rețete mă gândesc la Velaska, un cititor fidel și fan al comunității amish.

Reţetă

Pentru 4 persoane/Pregătire: 15 min/Gătit: 40 min

600g de broccoli (aici congelat și preparat la abur de preferință)

1 cutie de supă smântână/ciuperci (20-30cl)

300g de orez alb fiert

200g brânză cheddar rasă

1-2 tăvi de soia tocată sau alți înlocuitori de pui