Brownie fără gluten și fără lactate

27 iulie 2017

brownie

Salutare tuturor! Astăzi am vrut să împărtășesc una dintre rețetele mele preferate, brownies fără gluten și fără lactate. Sunt delicioase, masticabile și când gusti una nu poți să nu o iei înapoi! Produsele lactate și eu nu suntem foarte prieteni și recent mi-a lipsit glutenul, dar de când sunt lacom și ador coacerea, adaptez rețetele.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

  • 250gr de ciocolată
  • 150gr de margarină
  • 3 ouă
  • 100gr de făină fără gluten (din partea mea folosesc cea de MIGROS)
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 150gr de pacane
  • 150gr zahăr

Înainte de a începe orice operație, porniți cuptorul la 180 ° C cu modul de gătit în sus și în jos, dar fără căldură rotativă, acest lucru ar putea usca maro.

Topiți margarina și ciocolata la un cazan. Între timp, rumenim nucile în tigaie câteva minute. Odată ce ciocolata și margarina sunt topite, puneți-le deoparte.

Într-un castron mare, rupeți ouăle și adăugați zahărul, bateți până când amestecul devine spumos. Adăugați amestecul de ciocolată-margarină și amestecați până când amestecul este omogen.