Brownies de ciocolată neagră - Rețetă cu Companion Moulinex
Cui nu-i place un bine real brownie de ciocolată neagră cu nuci delicioase ? Acest tort american este un clasic extraordinar pentru gustări, picnicuri și grătare peste Atlantic, un pic ca madeleinele noastre, prăjiturile cu marmură, tortul cu ananas invers și așa mai departe ... absolut perfect pentru toate ocaziile.
Trebuie să recunosc că, înainte de a-mi face prăjiturile de casă, am adorat versiunea industrială, deoarece era bogată în zahăr, se lipea pe dinți și vârful degetelor ... și mai presus de toate era un mod foarte practic de a satisface o poftă imediată de zahăr (da, bulimia era acolo).
Am fost urmărit mult timp de diferiți specialiști în alimentație pentru a gestiona această nevoie de zahăr și declanșatorul a venit atunci când am fost urmărit pentru a-mi elimina dependenta de zahar. Aici s-au schimbat lucrurile. Modul meu de a mânca, felurile de mâncare, orele de masă și mai ales lista de cumpărături.
Dependența de zahăr nu a fost complet eliminată, dar acum știu cum să o reglementez și să înțeleg diferitele semne ale unei crize pentru a o putea remedia, fără a genera frustrarea care merge adesea mână în mână cu „trage”.
Și această soluție implică în esență gătit si pregătindu-mi mesele.
Cum să vă distrați în timp ce vă limitați aportul de zahăr ?
Trebuie doar să gătești ! Deci da, nu trebuie să ai talentele unor bucătari grozavi pentru a te distra, dar din momentul în care îți faci propriile rețete, o ai. control total asupra aportului de zahăr și doar asta, îți va schimba viața! Există sute de cărți, videoclipuri tutoriale, articole de blog care vă vor inspira și vă vor însoți pe această cale, astfel încât să aveți toate cheile pentru a începe.
Secretul mâncării pentru plăcere? Bucataria
Din momentul în care am reușit să pun degetul pe această nevoie irepresionabilă de zahăr și declanșatoare, am putut lucra la această problemă, iar faptul de a găti și de a face preparate de casă m-a ajutat foarte mult în acest proces. Nu este un secret. Gătitul atent generează deja un consum atent și asta schimbă totul.
Bucataria imi permite in primul rand sa nu ma arunc pe tort imediat ce pachetul este deschis deoarece intreg procesul de pregatire imi permite deja să se bucure de momentul prezent și fă-mă așteptați înainte de degustare. De obicei unitatea slăbește până la lasă loc unei dorințe de degustare și nu mai a NEVOIE sau un impuls.
Știu ce pun în rețetele mele, așa că îmi controlez consumul. De asemenea, am luat și eu obiceiul de a nu avea prăjituri în fiecare zi, este totuși ocazional! Doar pentru că este mai sănătos sau mai puțin dulce nu înseamnă că este bine să exagerați.