Bucătăria lui Georges Perec - Persée

Jullien Dominique. Bucătăria lui Georges Perec. În: Littérature, n ° 129, 2003. Matières du roman. pp. 3-14.

DOMINIQUE JULLIEN, universitatea Columbia

Bucătăria lui Georges Perec

Socio-psihologia gătitului

La fel, în manualul Vie, numeroasele notații culinare sunt în primul rând o intenție realistă. Să ne amintim că este ora opt seara în manualul Vie; multe scene din această clădire pariziană tipică vor fi, așadar, în mod firesc dedicate mesei de seară în toate formele sale: bufet ceremonial la Altamonts (capitolul 19), masa care nu a fost încă servită la Réol (capitolul 12), cina frugal a Madame Moreau (capitolul 20) și al lui Bartlebooth (capitolul 26), cina solitară și sordidă a lui Cinoc, care

---