Butterbrot Deluxe - Sandvișuri delicioase - EDEKA usure pfennig
Indiferent dacă Stulle, Bemme sau Bütterken: La fel de numeroase precum numele de sandvișuri sunt, de asemenea, opțiunile sale de preparare. Sandvișul plictisitor, acoperit cu o felie de cârnați sau brânză, este un lucru din trecut - deliciosul sandviș se confruntă acum cu o renaștere ca Butterbrot Deluxe.
De unde vine pâinea și untul?
Fie că este o singură felie de pâine cu unt sau o felie de pâine cu topping - pâinea și untul sunt o bucată din cultura alimentară germană iubită. Martin Luther a găsit deja într-o scrisoare din 1525 „putter pomme” pentru „mâncare bună pentru copii”. În 1774, Johann Wolfgang von Goethe a făcut ca personajul său principal să împartă „pâine și unt” și lapte acru în romanul său „Durerile tânărului Werther” cu câțiva copii. Probabil nimeni nu știe exact unde este originea reală a sandvișului.
Felii gâtuite cu un topping delicios
Gusturile sunt diferite - în funcție de ocazie și preferință, germanii își întind pâinea și untul cu gem și miere, acoperă-l cu cârnați și brânză sau optează pentru versiunea de lux, de exemplu, cu pește afumat, slănină, carne la grătar, sparanghel, ou salat sau salată de crab. Aproape nu există limite pentru creativitate.
Îți place un sandviș de lux? Aici avem cinci idei de rețete necomplicate puneți împreună pentru sandvișuri delicioase.
Pâine de secară cu brie și chutney de dovleac
Ungeți subțire pâinea de secară proaspătă și acoperiți-o cu camembert sau brie feliate franceze. Completați-l cu o lingură sau două de chutney de dovleac de casă: gata. Brânza picantă se potrivește perfect cu nota acru-dulce a chutney - încercați-o chiar voi!
Pâine brună cu pastrami și sos tartru de casă
Tăiați câteva felii de pâine brună preferată și întindeți una sau două linguri de sos tartru de casă deasupra. Acoperiți cu frunze de salată proaspătă și pastrami (o specialitate de vită afumată și picantă).
Pâine neagră cu măr și ceapă întinsă
Pâinea clasică de untură într-un aspect nou: în loc de untură de porc sau de gâscă, pâinea neagră tare este „untată” cu un măr de casă și ceapă întinsă - are un gust delicios când este servită cu murături crocante și este, de asemenea, vegetariană.
Baghetă cu unt de lămâie și somon afumat
Pentru a face acest lucru, tăiați bucăți mari de baghetă crocantă, acoperiți gros cu unt de lămâie și acoperiți cu somon afumat. Această versiune de lux a butterbemme este decorată cu felii subțiri de castravete și mărar proaspăt tocat mărunt.
Paine alba cu sparanghel, ou pocat si sos holandez
Pentru această răsucire clasică a pâinii și a untului, aveți nevoie de câteva felii de pâine albă cu unt, sparanghel alb sau verde gătit, ouă pocate și sos holandez. Pur și simplu acoperiți fiecare felie de pâine albă cu câteva bețe de sparanghel și un ou pocat. În cele din urmă, toarnă sosul peste el - și bucură-te!
Acesta este motivul pentru care pâinea și untul sunt atât de populare
Practic, pâinea și untul se potrivește cu aproape orice ocazie - fie ca gustare între ele, fie ca gustare gustoasă seara. Mai ales la modă în acest moment: luxul este un bufet creativ de oaspeți. Dar, de asemenea, ca provizii, sandvișurile consistente oferă o plăcere reală - și multă energie nouă. La urma urmei, abia mai există alte alimente care să poată fi preparate atât de ușor și luate cu dvs. pentru drumeții sau ciclism. Mâinile tale rămân curate în timp ce mănânci și poți face în siguranță fără tacâmuri.
Așadar, nu este de mirare că pâinea și untul sunt onorate anual în „Ziua Germanului Butterbrot”. Pâinea și untul sunt, de asemenea, foarte populare peste granița germană. De exemplu, în Danemarca Smørrebrød ferm stabilit - și este cel mai bine mâncat la prânz în multe variante delicioase.