Cafeaua bătută (sau cafeaua Dalgona) este cea mai tare tendință pe TikTok
TikTok și-a văzut din nou platforma aprinzându-se cu o nouă tendință în această perioadă de carantină. Într-adevăr, o rețetă este în prezent la modă! Aceasta este celebra cafea biciuită, numită și „cafea Dalgona”. Mișcarea, sub hashtagul #DalgonaCoffeeChallenge, a văzut mii de internauți care se angajează în prepararea acestei cafele care seamănă cu untul de arahide ... Dar ce este „cafeaua Dalgona”?
„Cafeaua Dalgona”, așa cum știți, a văzut prima dată lumina zilei în Coreea de Sud la un spectacol din ianuarie 2020. Acest spectacol, numit Pyunstorang, prezintă vedete (coreene) care trebuie să dezvolte rețete care vor fi comercializate în cele din urmă în magazinele alimentare, de exemplu . Un actor coreean care a gustat prima dată această cafea bătută într-o călătorie în Macao a prezentat această rețetă în emisiune. De asemenea, el a poreclit cafeaua, Dalgona, pentru că textura i-a amintit de un tratament coreean cu bicarbonat de sodiu cu acest nume.
Rapid, pe Instagram, YouTube și TikTok, oamenii au reprodus rețeta, creând o mișcare masivă de masă în țară. Într-adevăr, în perioada de carantină acolo, rețelele sociale au fost invadate de oameni care făceau „provocarea cafelei Dalgona”. Nu este o surpriză faptul că oamenii sunt atât de intrigați de vederea acestei cafenele de pe traseele bătute și vor să o încerce! Mișcarea este la modă acum în Statele Unite și peste tot.
Când vine vorba de gust, cafeaua Dalgona este foarte asemănătoare cu cappuccinoul cu gheață oferit la Tim Hortons, când este amestecat cu lapte sau cu o băutură vegetală.
Potrivit mai multor surse, cafeaua bătută se consumă în principal în India, Pakistan și Macau. O asemănare destul de importantă se observă cu hitul cafelei grecești. Pe scurt, unul dintre dezavantajele unei astfel de mișcări populare este afluxul de informații despre aceasta. Într-adevăr, o mulțime de surse se contrazic reciproc sau oferă informații diferite, astfel încât să găsești drumul în jurul tău poate fi puțin dificil. Cu toate acestea, acestea sunt unanime în ceea ce privește rețeta și prepararea acesteia.
Pregătirea sa este destul de simplă, dar va fi nevoie de răbdare! Iată de ce veți avea nevoie (două porții):
30 ml (2 linguri) de cafea instant
30 ml (2 linguri) de apă fierbinte
30 ml (2 linguri.) Zahar
Cuburi de gheata
Băutură din lapte sau legume la alegere (Se recomandă prepararea Dalgona cu 250 ml (1 cană) de lapte sau băutură vegetală
Pur și simplu puneți toate cele trei ingrediente într-un recipient și amestecați totul împreună cu un mixer electric până când obțineți o textură ușoară care seamănă cu frisca. Apoi puneți amestecul pe lapte sau pe băutura vegetală la alegere. Puteți bea cafeaua „Dalgona iced” (cu cuburi de gheață în lapte) sau fierbinte. Dacă nu aveți un mixer electric, aceasta este șansa dvs. să vă întăriți brațele și să vă exersați răbdarea, deoarece poate dura câteva minute pentru a obține consistența dorită. Conform mai multor articole, ar fi nevoie de aproximativ patru sute de gene pentru a ajunge acolo.