Caisele care își consumă excesiv migdalele pot duce la otrăvirea cu cianură

Adăugat de Aline Garcin pe 30.07.2018 la 10:48

consumă

Video: Cancerul de colon: alimente pe care femeile ar trebui să le evite

Un așa-numit remediu care se poate dovedi fatal. Sâmburii de caise, lăudați pentru proprietățile lor „anticanceroase”, sunt considerate a fi cauza otrăvirii cu cianură. Alerta a fost lansată de Agenția Națională pentru Securitate în Sănătate (ANSES) pe 28 iulie 2018.

Migdalele sunt sămânța care se găsește în sâmbura de caise. Conține amigdalină, o substanță care se transformă în cianură o dată în stomac. Această otravă atacă două organe esențiale: creierul și inima.

O limită care nu trebuie depășită

Semnele intoxicației acute cu cianură sunt „convulsii, probleme respiratorii, scăderea ritmului cardiac, pierderea cunoștinței, chiar și comă”, detaliază ANSES. O doză de cianură între 0,5 și 3,5 mg pe kilogram poate fi fatală.

Pentru a se feri de acest lucru, autoritatea sanitară reamintește nici cantitățile de boabe de caise care nu trebuie depășite pe zi o migdală mare sau trei migdale mici (370 mg) pentru adulți și jumătate de migdală mică (60 mg) pentru copii.