CALORII Albus de ou

100g albus de ou vă oferă:

albus

Câte calorii în albuș de ou ?

Albusul de ou este o parte a oului care înconjoară și protejează gălbenușul de ou. Albușul este în mare parte apă și albumină, o proteină care conferă albușului latura sa slabă. Albușul de ou este o sursă importantă de proteine ​​și oferă puține grăsimi. Acestea sunt, de fapt, furnizate exclusiv de gălbenușul de ou. Consumul de 100 de grame de albuș de ou oferă 44 de calorii. Rețineți, de asemenea, că albușul de ou este bogat în vitamine și minerale precum potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, calciu și vitamine din grupa B.

Cum se aleg ouăle ?

În funcție de tipul de ouă alese, nu veți avea aceleași valori nutriționale. Cu toate acestea, există câteva sfaturi pentru a compara ouăle vândute în supermarketuri. Pentru a face acest lucru, pur și simplu consultați numărul scris pe ouă. Aceasta variază de la 0 la 3. Acest număr indică din ce tip de agricultură provin ouăle. Astfel, 0 desemnează agricultura ecologică și 1 indică faptul că ouăle au fost depuse de găini crescute în aer liber. Ouăle marcate cu 2 provin de la găini crescute pe pământ, cu siguranță, dar care nu văd niciodată lumina și, cele cu numărul 3, provin de la găini crescute în baterie. În mod ideal, ouăle marcate cu 0 ar trebui favorizate deoarece combină respectul pentru bunăstarea animalelor și beneficiile nutriționale datorită unei diete naturale și non-OMG.