CALORII Carrelet

100g de Carrelet vă aduce:

Câte calorii din placă ?

Plăcuța, numită și plăcuță, este un pește plat care trăiește în funduri nisipoase și noroiose. Se găsește în general în Oceanul Atlantic. La fel ca în cazul tuturor peștelui plat, ochii plăcii sunt ambii pe aceeași parte. Adică pe partea dreaptă sau așa-numita parte superioară, de culoare maro și pătată cu pete portocalii. Partea inferioară, pe de altă parte, nu vede niciodată lumina zilei și este de culoare gri.
Plăcuța este un pește cu carne fină și slabă. De fapt, 100 g de canelă oferă doar aproximativ șaizeci de calorii pentru doar 1 g de grăsime. Rețineți că plătica este o sursă bună de proteine.

Plăcuța, un pește pe cale de dispariție

Plăcuța, ca mulți alți pești, este o victimă a pescuitului excesiv. Cu toate acestea, nu există un pescuit specific pentru caniculă. Dar sunt victime ale pagubelor colaterale ale pescuitului industrial. Acesta din urmă, de fapt, folosește din ce în ce mai mult pescuit cu plasă și, în timpul pescuitului de limbă, multe plătici sunt prinse accidental. Se estimează că în fiecare an sunt capturate aproape 100.000 de tone de canelă. În plus, deoarece cele mai mici exemplare nu sunt aruncate în mod sistematic înapoi în mare, populația nu se poate reînnoi. Mai mult, prezența lor în mări și oceane s-a diminuat atât de mult încât multe asociații pentru protecția naturii au clasificat caniculele drept specii pe cale de dispariție.

---