CALORII Clătite

100g de clătite vă aduc:

clătite

Câte calorii în clătite ?

Clătitele sunt o specialitate culinară din America de Nord. Acestea sunt clătite mici, groase, cu un diametru cuprins între 5 și 10 cm. Pe partea rețetei, găsim aceleași ingrediente ca și pentru un aluat tradițional de clătite și anume, ouă, făină și lapte. Adăugați un agent de dospire, cum ar fi drojdia sau bicarbonatul de sodiu, iar rețeta este completă. Din punct de vedere nutrițional, clătitele și clătitele au același profil nutrițional cu un conținut ridicat de carbohidrați. Este pur și simplu rezultatul utilizării făinii de grâu, care este bogată în amidon. 100 g de clătite oferă mai mult de 280 de calorii. Și asta pentru o clătită mâncată simplu.

Istoria clătitelor

Clătitele fac parte integrantă din cultura nord-americană. Cu toate acestea, inițial, clătitele ar fi fost introduse de coloniști europeni, olandezi și germani care au venit în America de Nord în secolul al XVIII-lea. Obișnuiam să vorbim despre „panékoek” sau „pfannkuchen” pentru a desemna clătite groase. Apoi, termenul a fost anglicizat și a constat din 2 cuvinte în limba engleză: "pan" care înseamnă tigaie și "tort" care înseamnă tort. Și da, pentru că clătita este atât de pufoasă și de mestecată, pare un tort, dar gătită într-o tigaie! Astăzi, clătita americană nu a detronat încă bagheta franceză la micul dejun, însă consumul acesteia devine mai democratic. Mai mult, producătorii au înțeles acest lucru și chiar oferă preparate gata preparate pentru aluatul de clătite.