CALORII coapte

100g de mure vă aduc:

foarte coapte

Numărul de calorii din mure

Provenind dintr-un arbust de mărăcini și originar din Asia, murul este o boabă sălbatică mică care se transformă din verde în roșu, apoi în negru, pe măsură ce se coace. Valoarea sa nutritivă (mure) este de 52 kcal la 100g, inclusiv 1,3g de proteine, 11,2g de carbohidrați și 0,5g de lipide.
Dudul se distinge prin ramurile sale spinoase cu frunze ascuțite, dințate, cu fructe mici în ciorchini mici. Mura pe care o cultivăm, numită „mur american” este mai mare decât cea sălbatică.
Murele sunt fructe relativ fragile, mai ales când sunt foarte coapte. Apoi este foarte suculent și dulce, cu un gust ușor acru. Se recoltează din iulie până în septembrie.
Pentru culegerea murelor sălbatice, verificați cu persoanele care știu despre asta. De fapt, în apropierea drumurilor sau a câmpurilor cultivate, acestea sunt susceptibile de a fi contaminate de pesticide sau de plumb din evacuările motorului.

Beneficiile murelor

Murele sunt fructe bogate în fibre și minerale precum calciu, potasiu și magneziu. Au un conținut de fier departe de neglijabil (anemie). Sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți și conțin vitamina C, B9, PP. Murele au proprietăți tonice, laxative, antiscorbutice și răcoritoare. Ele ne ajută să luptăm împotriva inflamațiilor din organism, oboseală, constipație și sângerări. De exemplu, pot fi folosite ca tratament pentru inflamația gâtului, dar și pentru întărirea gingiilor. Acțiunea diuretică a murei este recomandată persoanelor predispuse la diabet, deoarece are puterea de a reduce nivelul zahărului din sânge.