Calorii creierului, informații nutriționale

Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !

informații nutriționale

Creierul este un aliment foarte sănătos și totuși foarte gras: conține o mulțime de lipide nesaturate recunoscute ca fiind grăsimi bune. Creierele cele mai consumate în regiunile noastre sunt creierul de miel, creierul vițeilor, creierul de porc și creierul de oaie. Au un profil nutritiv identic. Creierele au o textură fermă, cremoasă, pe care unii o descriu ca jeleu ca crema, iar altele la fel de fragedă ca untul.

Iată informațiile nutriționale pentru 100g de creier de vițel:

  • Grăsime: 9g
  • Proteine: 11g
  • Calorii: 126kcal

Principalul avantaj al creierului este că este un aliment proteic gras și sănătos, la fel ca unii pești, cum ar fi somonul, rămânând în mod rezonabil caloric: nu există riscul de a mânca în exces consumând creieruri așa cum sunt. carne de vită grasă (care ar fi de 2 ori mai calorică.)