CALORII Lămâie
50g de lămâie (1 unitate) vă aduce:
De unde este el ?
Lămâia este un citric originar din India, care provine dintr-un copac numit „copac de lămâie”, a cărui origine este un amestec de tei, pomelo și citron. Lămâia se caracterizează prin culoarea galben strălucitor a crustei sale, plină de esențe și uleiuri esențiale. Acestea sunt cele din urmă care exaltă aroma și parfumul specific acestui fruct.
La acea vreme, lămâiul era un simbol al norocului și grecii l-au plantat chiar lângă măslini pentru a combate dăunătorii. De asemenea, au folosit sucul fructelor sale pentru a conserva alimentele. Există și alte soiuri de lămâi, cum ar fi varul, care se recoltează primăvara.
Sucul de lămâie este foarte popular pentru a înlocui vinaigreta, este mai digerabil și, de asemenea, îmbunătățește aroma peștelui, fructelor de mare și chiar a cărnii.
Umpleți antioxidanți !
Carnea lămâii este pulpoasă, suculentă și gustul său este deosebit de acru. Valoarea sa nutritivă medie pentru 50g (o unitate) este de 21 kcal.
Lămâia este fructul medicinal prin excelență! Sucul său, pe cât de asurzitor și antiseptic, conține o sursă bună de antioxidanți. La fel ca toate citricele, ne oferă un conținut ridicat de vitamina C, care stimulează imunitatea și ajută la lupta împotriva oboselii. Dar aceasta cu condiția de a o consuma rapid odată tăiată, deoarece această vitamină se oxidează rapid în contact cu aerul. De asemenea, acordăm lămâii puterea de a ne purifica corpul. O cură de suc de lămâie ar fi ideală pentru curățarea ficatului. Este recomandat în special împotriva inhalării gripei.