CALORII Roussette

100g de Roussette vă aduce:

Câte calorii în Roussette ?

Liliacul cu fructe este un pește aparținând familiei rechinilor mici. Găsit în Oceanul Atlantic și în Marea Mediterană, acesta rămâne totuși inofensiv pentru oameni. Dogfish măsoară în medie 80 cm și se caracterizează printr-o piele presărată cu pete roșii, de la care își ia numele. Dar, odată ce ajunge pe tarabele pescariilor, nu mai este numit pește-câine, ci salmonetă. Deoarece, liliacul de fructe este îndreptat, tăiat și prezentat astfel încât să-și vadă carnea roz-somon. Din punct de vedere nutrițional, liliacul cu fructe este unul dintre așa-numiții pești slabi, cu doar 1 g de lipide la 100 g. Este, de asemenea, o sursă importantă de proteine. Și asta pentru puțin peste 100 de calorii la 100 g.

Cum se alege liliacul cu fructe ?

Spre deosebire de alți pești, liliacul de fructe este rar vândut întreg. Pe rafturi, cel mai adesea îl veți găsi deja golit și îndreptat. Deci, nu vă veți putea baza pe aspectul pielii și ochilor ei pentru a-i asigura prospețimea. Puteți judeca numai după culoarea cărnii și elasticitatea sa. Același lucru este valabil și pentru miros. Deoarece particularitatea câinelui este de a emite, chiar și când este proaspăt, un miros de amoniac. În timp ce pentru alți pești este un semn al produsului alterat, nu este adevărat pentru liliacul cu fructe. Cu toate acestea, pentru a evita riscul inutil, consumați-l rapid după cumpărare.

---