CALORII Vin alb-casis

100 ml de vin alb-casis vă aduce:

altă parte

Câte calorii în vinul Blanc-cassis ?

Vinul Blanc-cassis este un cocktail servit în general ca aperitiv, într-un flaut de șampanie. Se compune din crème de cassis și vin alb. Cel mai adesea, este un vin alb sec ca un aligote Bourgogne. În ceea ce privește proporția, este de aproximativ 1/5 din crème de cassis și 4/5 din vinul alb. Vinul Blanc-cassis combină, prin urmare, caloriile furnizate de alcool, 7 kcal pe 1 g de alcool, și cele ale zahărului din crème de cassis. Astfel, un pahar de vin alb și coacăze negre, de aproximativ 125 ml, oferă aproximativ o sută de calorii.

Istoria vinului alb-cassis

Vinul Blanc-cassis este un cocktail din Burgundia și, mai exact, din Dijon. Mai mult, primarul acestui oraș a dat numele acestui celebru cocktail: canonul Vin blanc-cassis. Până atunci, acest amestec de crème de cassis și vin alb era pur și simplu numit „cassis”. Din motive de economie, Félix Adrien Vin blanc-cassis nu mai servea șampanie la recepțiile organizate de municipalitate. În schimb, el a optat pentru vinul alb și crème de cassis. Cocktailul a fost atât de servit sub mandatul său și el a fost atât de pasionat de el, încât băutura i-a luat numele. Dar asta nu este tot pentru că el chiar a codificat cocktailul. Apoi a hotărât ca un vin alb-cassis demn de acest nume să fie făcut în esență cu un aligoté de Bourgogne. S-a născut vinul cassis alb Dijon !