CANCERUL COLORECTAL Cum fructoza promovează creșterea jurnalului de sănătate al tumorilor de colon
Acest studiu de la Weil Cornell Medicine (New York) sugerează că consumul echivalent al unei doze de sodă pe zi sau aportul său de fructoză, induce dezvoltarea unor tumori mai mari la șoarecii predispuși la cancerul de colon. Studiul, publicat în revista Science, arată cum siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză alimentează creșterea tumorilor de colon la acești șoareci și identifică o posibilă strategie de blocare a acestei creșteri tumorale. Cu condiția să fie confirmate la om, aceste rezultate ar putea avea, prin urmare, implicații importante pentru tratamentul sau prevenirea cancerului.
Studiul arată că polipii colorectali se hrănesc cu sirop de porumb bogat în fructoză și explică mecanismul molecular prin care acest lucru determină creșterea tumorii, rezumând unul dintre autorii principali, dr. Lewis Cantley, director al centrului Cornell Medicine și NewYork-Presbyterian Cancer Research: " În timp ce munca noastră a fost făcută la șoareci, descoperirile noastre se adaugă la tot mai multe dovezi că zahărul alimentează creșterea cancerului ".
Dieta și riscul de cancer colorectal: consumul de băuturi răcoritoare și alte băuturi cu sirop de porumb bogat în fructoză a crescut dramatic din anii 1980. În același timp, s-au observat rate de obezitate și sindrom metabolic, precum și cancer colorectal la adulții tineri și de vârstă mijlocie. Studiile observaționale sugerează că persoanele care consumă mai multe alimente cu zahăr și cele care suferă de obezitate prezintă un risc mai mare de cancer de colon. Cu toate acestea, rămâne dificil să distingem efectele dietei de cele ale obezității în dezvoltarea cancerului de colon. Alte studii observaționale au legat dietele bogate în carne procesată și săracă în fibre cu riscul crescut de cancer de colon, în timp ce dietele bogate în fibre, bogate în fructe și legume și sărace în carne roșie au fost asociate cu un risc redus. Deși aceste studii de „asociere” nu demonstrează că dieta cauzează în mod direct cancerul de colon, există motive întemeiate să credem că poate fi un factor care contribuie.