Când ghimbirul și lămâia îți încălzesc iarna
Aceasta nu este chiar o rețetă pe care aș vrea să o împărtășesc astăzi. Ei bine, în orice caz, nu o rețetă de gătit în sensul tradițional al termenului, ci mai degrabă o rețetă în sensul de „vârf”, „vârf”. Vedeți, mai mult în sensul „rețetei minune”.
Pentru că rețeta miracolului mi-a transformat începutul în an, da, da! Și când veți vedea ce conține, veți crede că este chiar prost (ca să nu spun prost!).
În ianuarie, drumul meu a întâlnit un naturist (până acum, îmi veți spune, suntem obișnuiți, rutina cu ce) care mi-a dat un sfat fantastic.
Vorbeam despre anotimpuri. M-am născut vara, sunt fiica soarelui, a luminii și a căldurii. Cu siguranță și visceral (dacă vă spun că se simte în stilul acestui blog și al fotografiilor mele că nu v-aș surprinde). Iarna pentru mine este un an și mult prea lungă (mai ales în jumătatea de nord a țării).
Dacă mă citești regulat și pentru o vreme, inevitabil mă vei auzi plângându-mă că iarna durează prea mult (Marc Seberg iese din acest corp!) Și că ianuarie este cea mai mucegăită lună a anului, patati, patalère ...
Pe scurt, te îmbăt în fiecare iarnă din ianuarie ... dar asta era înainte! Pentru că acum în ianuarie am cartofi, cartofi prăjiți, piersici, ce zâmbet! Ei bine, nu la fel de mult ca în vara desigur (nimic de exagerat nici), dar în mod clar acest sfat mi-a schimbat viața !
Dacă în casa ta, iarna rimează cu depresie sau oboseală sau infecții urinare repetate sau tulburări digestive, acest sfat poate face diferența.
Este inspirat din medicina tradițională chineză (găsim asemănări cu Ayurveda despre care vă voi spune puțin mai târziu), care ne spune că, dacă urâm iarna, este cu siguranță pentru că avem o slăbiciune pe meridianul rinichi/vezică, care este important să lucrăm la energia care constituie rezerva noastră de apă.