Când mâncați devine o problemă
Oricine a deranjat comportamentul alimentar încearcă să-l folosească pentru a rezolva probleme psihologice. Clinicile ambulatorii de specialitate Caritas pentru probleme de dependență sprijină persoanele afectate și arată posibile căi de ieșire din boală
17.04.2018
Pentru tânăra era clar că ceva nu era în regulă cu comportamentul ei alimentar: Sophia M., în vârstă de 28 de ani, număra tot timpul calorii, un sandviș cu brânză, 321 calorii, o bucată de ciocolată cu lapte, 30 de calorii, un măr, 52 de calorii. Fiecare mușcătură o făcea să se simtă vinovată. A evitat să se uite în oglindă și în curând nu a mâncat nimic în timpul zilei. Abia seara, neobservată acasă, se înghesuia mult în ea însăși. Trei mii până la cinci mii de calorii în cel mai scurt timp. Deseori vomita totul după aceea.
Sophia este una dintre numeroasele tinere femei și bărbați din Germania care au probleme cu mâncarea. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, 8079 de persoane au fost diagnosticate cu anorexie și peste 2000 de bulimie în spitalele germane în 2015. Mai mult de fiecare al cincilea copil între 11 și 17 ani în Germania are un risc crescut de a dezvolta tulburări de alimentație, potrivit cifrelor Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate (BZgA). „O tulburare de alimentație este doar vârful aisbergului”, spune Marion Santl, psiholog calificat și persoană de contact pentru persoanele cu tulburări de alimentație la ambulatoriul de specialitate Caritas pentru probleme de dependență din Schwandorf. „Oricine i se face foame în mod voluntar sau suferă de mâncare excesivă încearcă să rezolve problemele mentale”.
Marion Santl, psiholog calificat și persoană de contact pentru persoanele cu tulburări de alimentație la ambulatoriul specializat Caritas pentru probleme de dependență din Schwandorf Caritas Regensburg
Nu doar cei afectați, ci și rudele, profesorii sau prietenii lor vin la Marion Santl pentru sfaturi. Cel mai recent a consultat-o pe mama unei adolescente. Fiica a mâncat foarte puțin, a exercitat excesiv, a slăbit. Diagnostic: anorexie. Fata a trebuit să meargă la o clinică specială pentru a învăța cum să manevreze corect mâncarea și să-și accepte din nou corpul. De mult timp mama nu observase boala fiicei sale. „Pentru părinți, prieteni și, de asemenea, pentru cei afectați, semnele care indică o tulburare de alimentație sunt adesea greu de recunoscut”, spune Santl. Tulburările de alimentație nu se întâmplă peste noapte, se dezvoltă. „Trecerea de la un mod ciudat de a mânca la o tulburare patologică este fluidă”. Cu toate acestea, oricine observă obiceiuri alimentare ciudate, cum ar fi o dietă frecventă și numărarea caloriilor sau fluctuații severe de greutate la prieteni sau rude nu ar trebui să se teamă să abordeze problema. Santl recomandă o atitudine întrebătoare, nu reproșabilă, față de cei afectați.
Motivele unei tulburări alimentare sunt la fel de variate ca și persoanele care o au. Pe de o parte, experții numesc motive sociale, cum ar fi falsele idealuri de frumusețe sau obsesia industriei modei pentru frumusețe. Pe de altă parte, factori personali precum perfecționismul, stima de sine scăzută și mediul social și familial joacă, de asemenea, un rol. Un studiu actual realizat de Universitatea din Duisburg-Essen sugerează că factorii genetici pot provoca și tulburări de alimentație. Cu toată complexitatea cauzelor bolii, un lucru este clar pentru Marion Santl: Cei care vin la ea caută o viață mai împlinită. Aceasta include să mănânci când ți-e foame și să te oprești când ești plin. Sophia M. a reușit acest lucru datorită ajutorului consultativ.
Informații suplimentare 1: Tipuri de tulburări alimentare
Există diferite forme care pot fuziona. Cele mai tipice trei sunt:
- anorexie: Anorexicele sunt vizibil subțiri dacă tulburarea există de ceva timp. Pierderea extremă în greutate pe care o cauzează persoanele afectate este o caracteristică importantă a bolii. Părinții, prietenii și profesorii nu observă întotdeauna pierderea în greutate. Copiii și adolescenții slăbesc aproape întotdeauna mâncând inițial mai puțin, exercitând mult sau făcând ambele. La 60% dintre persoanele anorexice, dieta continuă este întreruptă în timp prin consumul excesiv. Anorexicii nu-și mai percep corpurile în mod realist. Se simt prea grase, chiar dacă obiectiv nu sunt.
- Bulimie sau dependență de vărsături: Persoanele cu bulimie au o frică morbidă de a deveni grăsime. De obicei arată foarte bine îngrijite, sunt subțiri și sportivi. La exterior, totul funcționează perfect. Printre oameni, cei afectați consumă alimente controlate și predominant cu conținut scăzut de calorii. Mâncărimea ei, care este caracteristică bulimiei, are loc în secret. În scurt timp, vor înghiți cantități mari, în special alimente bogate în calorii. Anulează aceste pofte prin vărsături.
- Tulburare alimentară excesivă: Acest tip de tulburare de alimentație este încă cel mai puțin explorat. Trăsătura lor caracteristică este consumul excesiv. Porțiuni care sunt mult prea mari sunt înghițite cu o viteză uimitoare. Spre deosebire de bulimie, cei afectați nu vomită după aceea. Prin urmare, riscul este mare ca persoanele cu o tulburare alimentară excesivă să devină supraponderale.
(Sursa: Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate)
Informații suplimentare 2: Auto-verificare: Am o tulburare de alimentație?
- Respinge-ți corpul ca „prea gras”?
- Gândurile tale se referă în principal la mâncare și la silueta ta?
- Ți-e frică în permanență de a mânca în exces și de a te îngrasa?
- Controlează-ți strict greutatea?
- Comparați-vă constant cu alte persoane care vi se par mai subțiri?
- Mănâncă strict conform planurilor de dietă și evită să mănânci spontan, plăcut?
- Așteptați-vă mai mult de la voi tot timpul și, atunci când eșuați, ajungeți la mâncare?
- Mănâncarea este un substitut pentru tine?
- Mâncărurile mici ți se par foarte multe?
- Nu vă simțiți flămând sau sătul?
- Să mănânci fără obstacole?
- Scapă de sub control în timp ce mănânci?
Dacă ați răspuns afirmativ la multe dintre întrebări, ar trebui să căutați ajutor.
(Sursa: Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate)
Informații suplimentare 3: Contact și ajutor
Ambulator specialist Caritas pentru probleme de dependență, Cham, Klosterstrasse 13, 93413 Cham: Claudia Streit, la numărul de telefon (09971) 84 69 15 sau prin e-mail la [email protected]
Ambulator de specialitate pentru probleme de dependență, Ettmannsdorfer Straße 2-4, 92421 Schwandorf: Marion Santl, telefon 0 94 31/998 06 80 sau prin e-mail: [email protected].
Ambulator de specialitate Caritas pentru probleme de dependență în Tirschenreuth, Ringstrasse 55, 95643 Tirschenreuth: Julia Rupprecht, la telefonul nr. (09631) 79 89 10 sau prin e-mail la [email protected]
Ambulatoriu specializat Caritas pentru probleme de dependență în Weiden, Nikolaistraße 6, 92637 Weiden: Alicja Florko-Broschak, pe numărul de telefon (0961) 389 14 33 sau prin e-mail la [email protected]
Consultarea este gratuită și pentru persoanele cu vârsta de peste 18 ani.