Cantitatea de alimente care trebuie asigurată pentru vinul său; Onoare - Căsătoria Cauzonilor
Pregătește-te pentru cea mai bună zi din viața ta.
Împărtășirea este iubire!
Dragii mei viitori miri, pentru a completa articolul săptămânii trecute: băuturi: cantitățile pentru o recepție, vă propun săptămâna aceasta un articol care detaliază cantitatea de mâncare care urmează să fie servită pentru o recepție de succes în partea de sus fără a părăsi oaspeții flămânzi!
Pentru a vă organiza recepția, nu este suficient să planificați băuturile, trebuie să calculați, de asemenea, cantitatea corectă de mâncare pe care urmează să o oferiți.
Organizarea recepției necesită o pregătire bună în prealabil. Trebuie să știți numărul de invitați, să planificați durata cocktailului și locația acestuia, să vă imaginați câteva activități și să știți ce să vă serviți oaspeții.
Când ne gândim la recepția de cocktailuri, ne gândim adesea la băuturi, dar mâncarea pe care o oferiți este, de asemenea, foarte importantă. Deci, nu trece cu vederea acest punct!
Chiar și cu un buget redus, este posibil să serviți orice altceva în afară de doar chipsuri și arahide (ceea ce vă sfătuiesc să nu faceți oricum!). Puteți, de exemplu, dacă simțiți curajul să faceți acest lucru, pregătiți singuri o parte din vin. Sau apelați la un catering pe scară largă (Carrefour, Leclerc, Flunch etc.) care oferă o gamă variată (și bună!) De aperitive pentru aperitiv.
Cantitatea de alimente pe care o veți planifica pentru cocktail depinde în mare măsură de durata recepției, dar și de masa planificată pentru seară.
Cu cât vinul dvs. de onoare este mai lung (cu toate acestea, nu depășiți 3 ore pentru a împiedica oaspeții să se plictisească), cu atât veți avea de oferit mai multe piese per invitat. Este logic!
- Dacă aperitivul dvs. durează doar o oră, planificați aproximativ 8 bucăți de persoană.
- Pentru o recepție care durează 2 ore (aceasta este cea mai obișnuită), există între 10 și 12 piese de persoană.
- Dacă este un cocktail de aproximativ 3 ore, ar trebui să oferiți aproximativ 15 bucăți de persoană.