Capsule beta-caroten Doar o ușoară protecție solară
Protecție frumoasă pentru bronz și UV prin suplimente nutritive? Efectul beta-carotenului nu a fost dovedit. Există un risc special pentru sănătate pentru fumători.
Esențialul pe scurt:
- Potrivit Institutului Federal de Evaluare a Riscurilor, situația aprovizionării cu beta-caroten adăugat este în prezent atât de mare datorită numărului mare de alimente fortificate, încât adăugarea de beta-caroten în suplimentele alimentare nu mai poate fi susținută.
- Beta-carotenul nu poate înlocui protecția solară cu un factor de protecție solară adecvat.
- La fumători, utilizarea izolată crescută a beta-carotenului crește riscul de a dezvolta cancer pulmonar. Aportul total de până la 15 mg (inclusiv coloranți și aditivi) este, de asemenea, considerat sigur pentru fumători.
- Avertismentul „Nu este destinat fumătorilor și pentru utilizarea pe termen lung” lipsește din multe dintre aceste produse „soare” sau este formulat mult mai slab.
Ce se află în spatele reclamei cu capsule de beta-caroten?
„Protecție naturală a soarelui din interior”, „bronzare rapidă”, „piele bronzată frumoasă” sau „protejată de razele UV” - acesta este efectul pe care îl promit producătorii de capsule de betacaroten. Cu toate acestea, produsele oferite în comerțul cu amănuntul staționar și pe Internet ca suplimente alimentare sub denumiri precum „vitamine solare”, „capsule de protecție a pielii” sau „duș cu soare” nu oferă o protecție cuprinzătoare împotriva razelor UV dăunătoare. Nu puteți înlocui cremarea cu o protecție solară cu un factor de protecție solară adecvat, ci doar să o completați.
Nu s-a dovedit științific că pielea construiește un scut natural de protecție eficient împotriva radiațiilor solare UV dăunătoare prin absorbția betacarotenului. În puținele studii mici care au reușit să arate un beneficiu pozitiv, a fost necesar un aport de mai mult de 20 de miligrame de beta-caroten pe zi timp de cel puțin 10 săptămâni.
Conform concluziilor Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară EFSA, betacarotenul nu protejează pielea împotriva radiațiilor UV/soare. Prin urmare, EFSA a evaluat cererea producătorului pentru a li se permite să facă publicitate cu argumente de protecție solară (mențiuni de sănătate) ca nefondate din punct de vedere științific. Prin urmare, UE a respins cererea.
Chiar și cu o combinație de carotenoizi licopen și luteină, precum și vitamina E și seleniu, succesul promis nu s-a concretizat. EFSA nu a putut identifica nici o toleranță mai bună a pielii la radiațiile solare, nici o activare a procesului de bronzare. Prin urmare, UE a respins și aceste cereri; publicitatea cu „protecție solară” este interzisă și pentru această combinație de ingrediente active.
„Protecția pielii”, deseori promovată, se bazează pe declarații aprobate referitoare la sănătate, de ex. pentru zincul mineral adăugat. Acestea sunt oficial „Zincul ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ” și „Zincul contribuie la menținerea pielii normale”. Cu toate acestea, acest lucru nu are nicio legătură cu protecția împotriva arsurilor solare.
Alte produse sunt îmbogățite cu seleniu, acid pantotenic sau biotină.
Ceea ce se poate realiza cu capsulele de caroten (sau cu mult suc de morcovi) este de a da tenului o nuanță portocaliu-maroniu, cam așa cum știți de la „bebelușii cu morcov”. Acesta este motivul pentru care beta-carotenul este utilizat și în unele creme și loțiuni cosmetice solare.
La ce ar trebui să mă uit când folosesc beta caroten?
Dacă vă este foame de soare, ar trebui să luați în considerare următoarele sfaturi înainte de a utiliza produse beta-caroten:
Beta-carotenul se găsește în multe tipuri de fructe și legume, cum ar fi morcovii, legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, salata de miel, andive sau varză, pepeni verzi și caise. Acestea nu numai că au un gust delicios, dar conțin și beta-caroten, fibre valoroase, substanțe vegetale secundare, vitamine și minerale - un compus nutritiv natural (matrice) cu efecte sinergice.
Ce este beta carotenul?
Beta-carotenul este una dintre substanțele vegetale secundare și se protejează împotriva proceselor foto-oxidative în toate plantele care sunt expuse la lumină. Legumele și fructele sunt cele mai importante surse de beta-caroten pentru oameni. Concentrații mari pot fi găsite în morcovi, spanac și caise, de exemplu. Tocându-l, încălzindu-l și adăugând grăsime, organismul poate folosi mai bine beta-carotenul. Beta-carotenul izolat este, de asemenea, adăugat la diferite produse finite, cum ar fi băuturile ACE sau cofetăria, pentru îmbogățirea vitaminelor sau ca agent de colorare E 160.
Beta-carotenul poate fi transformat în vitamina A în organism. De aceea se mai numește provitamina A. Efectul anti-oxidativ joacă, de asemenea, un rol. Aprovizionarea cu betacaroten crește conținutul său în piele și duce la o nuanță maro-portocalie.
Umfla:
Hahn A.: Suplimente alimentare și diete echilibrate complementare. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, ediția a II-a, 2006
Beta-carotenul în suplimentele alimentare. Avizul nr. 019/2005 al BfR din 8 martie 2005, modificat la 21 ianuarie 2013 (accesat la 25 iunie 2020)