Căpșuni Quebec în; mâncare pentru copii Les Fraîches
Căpșuni Quebec în mâncarea copiilor
Pe lângă faptul că este delicios de gustos, acest desert simplu este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. „Dar, mai presus de toate, este o plăcere să mănânci aceste fructe de pădure! »Subliniază Stéphanie Côté, nutriționistă pentru Nos petits eaters, Naître et grandir și autorul cărții Bebeluși: 21 zile de meniu.
Introducerea fructelor de pădure la copiii mici
Vârsta recomandată pentru furnizarea de alimente complementare copiilor este de 6 luni. Mai întâi trebuie să ne concentrăm asupra alimentelor bogate în fier, cum ar fi cerealele, carnea sau peștele, așa cum recomandă Health Canada și ghidul „Viața bună cu copiii noștri”.
Când bebelușul consumă aceste alimente de două ori pe zi, îl putem introduce în alimente noi și diversifica meniul său. Singura indicație este să introduci câte o noutate la un moment dat și să nu amesteci noua mâncare cu altele, astfel încât copilul să poată descoperi aroma sa separat.
Pentru alimentele alergenice, se recomandă introducerea alimentelor singure, în cantități mici, și să așteptați câteva zile înainte de a introduce o altă noutate.
Pentru alte alimente, cum ar fi căpșunile, nu trebuie să așteptați două sau trei zile. „Trebuie să ai un anumit ritm, astfel încât, între 6 luni și 12 luni, copilul să aibă gust de o mare varietate”, spune Stéphanie Côté.
„Suzete” pentru plase alimentare: o idee bună ?
Stéphanie Côté ne spune că este, fără a fi o necesitate pentru căpșuni. „Cu alte cuvinte, când vorbim despre fructe mici de cernut. Când puneți o căpșună foarte coptă în această plasă, boabele mici nu trec. Dar când se oferă un fruct foarte copt și moale, bebelușul ar trebui să îl poată mânca fără plasă. "