Caracatiță la grătar cu ierburi grecești

OBȚINEȚI ACESTE INGREDIENTE

Bulion de curte Feliati toate legumele si rumeniti-le in ulei de masline Adaugati cimbru, frunza de dafin și se degajează cu apa Se adaugă zeama de lămâie Se fierbe, apoi coborâți focul și amestecați caracatița la foc mic timp de 2 până la 2 ore și 30 de minute Apoi lăsați să se răcească

ierburi

Marinada Scurgeți caracatița, Se clătește și se usucă bine Așezați într-un castron Adăugați ceapa, usturoi, oregano, fulgi de chilli, piper negru și amestecați Se amestecă în ulei, vin, zeama de lamaie si amestecati bine Marinati 2 ore sau peste noapte la frigider