Cardon - Legume antice, valoare nutritivă, calorii, rețetă, beneficii

Cardonul este o legumă străveche apropiată de anghinare. Mâncare mediteraneană prin excelență, este relativ amară și oferă o doză bună de vitamina B9.

  • Este o legumă veche numită și card sau anghinare sălbatică
  • Gustul său amintește de anghinare
  • Cardonul este foarte bogat în fibre
  • Se consumă în principal în țările mediteraneene
  • Se găsește în preparatele gastronomice din Europa Centrală
  • A fost cultivat din cele mai vechi timpuri

Active
pentru sanatate

Cardoon este sursa:

  • de fibre (pentru un tranzit bun, promovează sațietatea)

Cardonul conține, de asemenea:

  • vitamina B9
  • potasiu
  • calciu.

Tabelele de valori
nutrițional

legume

Momentul bun
să-l mănânce

Vara și începutul toamnei.

Sezonul cardonilor se desfășoară din august până în octombrie.

Grădină de legume sau
balcon în oraș?

Cardoon apreciază solurile bogat în humus și se cultivă la Soare.

Pentru a afla totul despre cum să crești cardon, accesează secțiunea dedicată exclusiv acestor sfaturi. .

A alege
și păstrează

Pentru a vă alege cardonul bine: