Care brânză pentru diabetici Dosar, sănătate - Rețete de gătit ușoare și simple de la A la Z
Pentru diabetici, brânza nu se află pe lista produselor interzise. Nutriționistul recomandă chiar să luați produse lactate pentru a rămâne parte a unei diete sănătoase și echilibrate. Acestea vor furniza organismului calciu și proteine de bună calitate. Cu toate acestea, brânza nu ar trebui să fie baza mesei sau gustării. Ar trebui să vă limitați aportul la aproximativ 30g pe zi și nu vă puteți permite să luați orice produs.
Brânza favorizează diabetul ?
Ca parte a unei diete pentru diabetici, nutriționistul nu recomandă uitarea brânzei. Cu toate acestea, ne întrebăm dacă există o legătură între cele trei milioane de francezi care sunt diabetici și consumul ridicat de brânză.
Într-adevăr, un francez poate lua aproape 500 g din acest produs pe săptămână, ceea ce face 23 kg pe an, o cantitate semnificativă pentru o singură persoană. Prin urmare, există o legătură între cele două.
Brânza, ca și alte produse lactate, sunt alimente acidifiante care, atunci când sunt consumate în cantități mari, prezintă un risc semnificativ de a dezvolta diabet de tip 2. Organismul nu produce suficientă insulină pentru a regla nivelul zahărului din sânge.
Poți lua brânză dacă ai diabet ?
Ne întrebăm atunci dacă este cu adevărat înțelept să includeți acest produs obținut prin coagularea laptelui în meniul dvs. A fi diabetic nu este un motiv pentru a rămâne fără brânză. Va fi necesar doar să mențineți un echilibru acido-bazic, luând alimente acidifiante și alcalinizante.
De asemenea, va trebui să acordați atenție cantității și tipului de produs pe care îl luați. Unele produse sunt mai bogate în grăsimi, colesterol, sare și calorii. Pentru silueta ta și pentru sănătatea ta, este de preferat să iei brânzeturi sau produse lactate cu un conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, este posibil să îl luați dacă a fost făcut din lapte semidegresat.
Descoperă și:
Recunoașteți o brânză cu conținut scăzut de grăsimi
Când un diabetic face cumpărături, el tinde să se refere la conținutul de grăsime, ceea ce are un sens perfect. Pentru a face acest lucru, el favorizează un produs care afișează eticheta „0% grăsime”.
Cu toate acestea, nu toate brânzeturile sunt „lipsite de grăsimi”. În acest caz, persoanele cu diabet pot opta pentru un produs lactat cu un conținut real de grăsimi în substanța uscată mai mică de 40%. Pentru a localiza aceste produse, va fi necesar să înțelegeți indicațiile de pe etichetă. Conținutul de grăsime este marcat după cum urmează: „x% grăsime.gr./E.S. ".