Care este diferența dintre kaki, sharon și persimon
Nu este ușor să deosebiți aceste 3 fructe. Dar dacă te uiți atent, diferențele de formă, culoare, gust, piele și origine devin clare.
În Germania, kaki, sharon și persimon sunt în principal în sezonul de iarnă - sunt disponibile în special de la noi din octombrie până în decembrie. Iarna, sunt perfecte ca o alternativă sănătoasă la gustări la banane sau mere.
Când este necoaptă, una dintre cele trei lasă imediat un gust blând pe limbă, celelalte, la rândul lor, au un gust foarte gustos chiar și atunci când sunt necoapte. Pentru a împiedica acest lucru să ni se întâmple, este mai bine să știm în avans ce soi va fi consumat, cum și când. De aceea ai venit în locul potrivit pentru a afla exact asta.
Fructul caqui
Aspect, origine și gust
Tipo kaki - originar din Asia
Caqui au o formă rotundă, arată ca roșii de culoare portocalie și sunt originari din Asia (China, Japonia, Coreea).
Gustul amintește de un amestec de caise și roșii.
Termenul de persimmon include fructul Sharon și persimmon. Majoritatea fructelor verzi se referă la soiul „Tipo” ca kaki. Aceste caqui pot fi consumate numai atunci când sunt complet coapte.
Când fructul este necoapte, are un gust tărât. Acest lucru se datorează numărului relativ mare de taninuri, taninurile, pe care le conține acest fruct. Cu cât fructul este mai copt, cu atât este mai scăzut conținutul său de tanini.
consum
Persimonul poate fi consumat numai când este complet copt! Dacă nu-ți place pielea groasă și piele a curmalei, ar trebui să o decojesti sau să o tai în jumătate și să scoți carnea foarte moale ca un kiwi.
Fructe Sharon
Aspect, origine și gust
Fructul Sharon - Cel mai bine vândut soi de curmale din retailul german
Forma fructului sharon este destul de mică și mai plată, culoarea sa este mai galbenă și provine inițial din Israel .
Își datorează numele fertilei Câmpii Sharon în care este cultivată. Pulpa este foarte dulce, iar aroma amintește de pepeni de zahăr și piersici.
Fructul Sharon este o cultură specială din Israel, destinată exportului. Fructele Sharon pot fi recoltate necoapte și depozitate până la 5 luni și apoi adăugate artificial. Le puteți găsi adesea la reduceri precum Aldi, Lidl și co.
consum
Vasul poate fi consumat, dar gustul nu este pentru toată lumea. Deci, coaja poate fi îndepărtată ca un măr, iar fructele pot fi apoi tăiate în pene.
„Fructele Sharon sunt deosebit de populare în comerțul cu amănuntul din Germania, deoarece conțin mult mai puțin tanin decât caqui. Drept urmare, au gust ușor și pot fi consumate într-o stare dură (care nu este încă pe deplin coaptă). "
Fructul caqui
Aspect, origine și gust
Persimmon din Spania - poate fi consumat în starea sa dură
Persimii au o formă ovală, arată mai gălbui și provin în special din Spania.
Cachimii au o caracteristică specială, deoarece pot fi consumați în stare grea, adică înainte ca fructele să fie pe deplin coapte. Gustul este foarte asemănător cu fructul Sharon.
consum
La fel ca în cazul mărului, persimonul poate fi consumat cu sau fără coajă, făcându-l ideal ca gustare.
"Fructele Persimon și Sharon pot fi consumate din mână ca un măr, cu sau fără coajă!"
Beneficii pentru sănătate
Toate cele 3 tipuri sunt bogate în beta-caroten, precursorul vitaminei A, care este deosebit de important pentru funcția vizuală, dar și pentru pielea sănătoasă și celulele mucoasei. Beta-carotenul reduce procesele de oxidare și controlează creșterea celulară și reacțiile sistemului imunitar. În plus, fructul este bogat în vitamina C, care are și un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.
În Asia, proprietățile curative ale acestor mici bombe de vitamine sunt apreciate pentru indigestie, tuse și febră. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă dovedit științific.