Care f; culentii pentru a schimba p; ta

Bulgur este

Adaugă la favorite los_angela/iStock

Spelt, un văr de grâu

O cereală uitată de mult, speltul este din ce în ce mai prezentă în dieta noastră. Foarte aproape de grâu, se găsește adesea în pâine cu cereale și este ales în făină pentru calități nutriționale excepționale.

Sprijină sportivii în exercițiile lor și îi împiedică să se relaxeze datorită carbohidraților și proteinelor în concentrație mare. Iar bogăția sa în magneziu limitează oboseala sau crampele de stres.

Cu toate acestea, la fel ca grâul, speltul conține gluten, deși este mai ușor de absorbit. Făina de spelt poate înlocui făina de grâu în toate preparatele culinare.

În fulgi, puteți gusta cerealele în muesli sau în fursecuri, adăugați-le la feluri de mâncare sau supe de legume.

Quinoa, cerealele fericirii

Putin gust de nuci, usurinta in preparare si calitati nutritive deosebite, quinoa este o cereală care are totul de grozav. La fel ca pastele, scufundați semințele de quinoa în apă clocotită sărată pentru a le găti.