Care orez forum

Discutați despre care orez? în Nutriție Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; Buna experți în nutriție!: D Am o întrebare. Mănânc orez brun tot timpul (nu tot timpul, dar oricând

Ce orez?

Bună ziua experți în nutriție!

Am o intrebare. Mănânc orez brun tot timpul (deci nu tot timpul, dar ori de câte ori mănânc orez, atunci acesta)
Dacă spui și da, este cel mai bun, pentru că. multă fibră.

Dar acum am căutat un tabel nutrițional și se spune că orezul Basmati conține considerabil mai puține calorii și conține în continuare fibre (deși mai puține). Nu este mai bine să te întorci la el atunci. Mai presus de toate, este și foarte gustos.

Buna ama,
deci în busola mea de calorii Klevers scrie:
Orez basmati = 340 kcal
Orez brun = 347 kcal

Nu aș renunța la toată fibra pentru asta. Dacă sunteți în căutarea orezului brun care să nu se lipească, încercați-l fierte Orez brun de la Uncle-Benґs. Se desface și într-o pungă de gătit.

De asemenea, nu-mi pot imagina că orezul Basmati ar trebui să aibă mai puține calorii decât alt orez.

Dar: Există, de asemenea, orez integral basmati, pe care îl mănânc doar pentru că nu-mi plac atât de mult celelalte soiuri de orez integral. Dar este aproape disponibil numai în magazinele cu produse ecologice!
Poate o veți încerca?

Deoarece orezul este unul dintre felurile mele secundare preferate, trebuie să-i adaug muștarul.

Din moment ce trăiesc conform indicelui glicemic, mă asigur că aleg soiuri de orez care fac ca nivelul de insulină să crească mai puțin repede. Principiul aici este că, cu cât orezul a fost tratat mai mult (măcinat), cu atât mai mult determină creșterea nivelului de insulină.

Următoarele soiuri de orez sunt recomandate după Glyx:

- orez brun
- Orez prefiert
- Orez basmati
- Orez sălbatic (cel mai mic glix)

Orezul cu cereale rotunde (de exemplu pentru budinca de orez sau risotti) are cel mai mare glic. Orezul pentru gătit (deoarece este pretratat) are, de asemenea, un glix mai mare decât orezul „normal”.

Cea despre subiectul "Rice & Glyx"

Mulțumesc, mulțumesc pentru răspunsuri!

Nu am auzit niciodată de cereale integrale basmati. Aceasta ar fi soluția!
Și nu știam că orezul este pretratat în pungi de gătit. Folosește întotdeauna asta pentru că atunci nu trebuie să cântăresc. Deci, scapă de genți.

Chiar m-ai ajutat foarte mult!
Salutari
Ama

Mulțumesc, mulțumesc pentru răspunsuri!

Chiar m-ai ajutat foarte mult!
Salutari
Ama

Am descoperit orezul basmati pentru mine. Are cele mai puține calorii după părerea mea.

cum este glixul orezului basmati decojit în comparație cu orezul brun? Ar fi de interes pentru mine, pentru că recunosc că prefer orezul basmati decojit decât orezul basmati cu cereale integrale !

Orez 55
Orez fierte 48
Orez sălbatic 35
Orez cu cereale scurte 72
Orez instant (pungă de gătit) 85

Am găsit diverse detalii pentru orezul basmati. Glyx ar trebui să fie în jur de 50.

Personal prefer orezul fiert/amestecat cu orez sălbatic.

da, dar .

. atunci orezul basmati decorticat are de fapt un glice mai mic decât orezul brun? Cum se face? Știți explicația pentru acest lucru?

Nici eu nu vă pot spune exact motivul pentru acest lucru. Totuși, este cazul ca orezul brun și orezul basmati să aibă un glix aproape identic. De asemenea, în cărțile de la Montignac se subliniază că orezul asiatic adevărat, cum ar fi Basmati, are un glice mult mai scăzut decât orezul alb „occidental”.

Cumva, GLYX depinde și de soiul de orez ca atare.

Pe baza unei liste pe care o am, aș crede că s-ar putea să aibă legătură și cu cantitatea de amiloză (amidon vegetal) din orez. Soiurile de orez cu o proporție mai mare de amiloză au un glix mai scăzut. Presupun că acest lucru are legătură cu faptul că organismul trebuie mai întâi să descompună carbohidrații cu lanț lung (cum ar fi orezul) și, prin urmare, creșterea glicemiei are loc mai lent, deoarece acești carbohidrați sunt absorbiți mai lent.

multumesc pentru raspunsul tau !

Este interesant faptul că soiurile de orez asiatice au un glix mai scăzut decât cel „occidental”.

Prin care - amidonul, adică amiloza, conține de fapt toate tipurile de orez și cereale?! Dar poate că în unele soiuri, cum ar fi orezul Basmati, acestea sunt cumva „ambalate” mai strâns, astfel încât corpul trebuie să „ciugulească” mai mult .

Dar ceea ce este mai frumos, desigur - pot să mănânc din nou iubitul meu orez basmati fără coajă fără ezitare .

Poate știți și cum este cu iasomie și orez thailandez ?

Basmati

Există o confirmare în lista mea Montignac
Glyx 50 pentru cereale integrale și orez basmati
Trallala, și asta e muzică în urechile mele
Notez și geanta de gătit!