CARE SUNT DISPONIBILE NUTRIENȚI PENTRU ALIMENTAREA DE ENERGIE PENTRU DUMNEAVOASTRĂ - MAGAZINUL
CARBOHIDRATI, GRASimi si PROTEINE sunt nutrienți care furnizează energie, furnizează corpului uman energia de care are nevoie. Câtă energie și câte elemente de construcție are nevoie corpul sub formă de componente alimentare depinde de sex, vârstă, activitate fizică și starea generală a persoanei.
Pe de o parte, cantitatea de alimente consumate este decisivă pentru o dietă sănătoasă: dacă consumați mai multă energie cu substanțe nutritive care furnizează energie decât este necesar, depozitele neplăcute de grăsime sunt stocate rapid în organism. Un deficit mai lung sau un raport dezechilibrat de nutrienți, pe de altă parte, poate duce la simptome de carență și boli. Pe de altă parte, calitatea alimentelor este de asemenea importantă: legumele și fructele proaspăt recoltate din zonă ar trebui să fie întotdeauna preferate mărfurilor importate, necoapte.
Unde apar carbohidrații?
Glucidele sunt cel mai important combustibil din organismul nostru. Ele ne furnizează energia pentru toate activitățile corpului, pentru munca musculară și a creierului. De asemenea, reglează metabolismul proteinelor și al grăsimilor.
Glucidele complexe, care sunt compuse din mai multe zaharuri și apar în alimentele naturale, sunt valoroase pentru nutriție: cereale, cartofi, legume, salată, fructe și leguminoase. Carbohidrații simpli includ struguri și fructoză, de ex. B. în miere și fructe și zaharuri duble, cum ar fi zahărul nostru de uz casnic. Experții în nutriție recomandă ca 55-60% din aportul zilnic de energie să fie alcătuit din carbohidrați.
Ce alimente furnizează proteine?
Proteinele sunt materialul indispensabil pentru construirea și repararea celulelor creierului nostru, în toate organele, mușchii, în sânge, oase, dinți și păr. Diferite proteine îndeplinesc o varietate de sarcini în organismul nostru. Organismul nu folosește proteina ca sursă de energie până nu își consumă depozitele de carbohidrați și grăsimi.
Proteina vegetală este asigurată de cereale, soia și leguminoase. Proteinele animale se găsesc în carne, ouă, produse lactate și pește.
Unde sunt conținute grăsimile?
Cincisprezece la sută din bărbați și 20 la sută din corpul feminin sunt alcătuite din grăsimi. Jumătate din acesta este depozitat sub piele și compensează fluctuațiile de temperatură. Îmbracă și protejează organele noastre interne. De asemenea, transportă vitaminele liposolubile (A, D, E și K) și acizii grași esențiali indispensabili prin peretele intestinal în sânge. În plus, grăsimea susține gustul tuturor felurilor de mâncare, deoarece este prima care scoate multe dintre substanțele aromatice.
Carnea, ouăle și produsele lactate furnizează acizi grași saturați. Acizii grași mononesaturați se găsesc în uleiul de măsline, de exemplu, și acizii grași polinesaturați din floarea soarelui, șofranul, uleiul de porumb și peștele gras.
Alimentele noastre TOP-TEN care furnizează energie:
AVOCADO, BANANĂ, MERE, ALBĂ, FASOLĂ, BROCCOLI, SFECLĂ, FRAGĂ, MIGLIE ȘI MILL.