Cârnați de varză verde

30 august 2018

cârnați

Perioada de iarnă a sosit, așa că este timpul pentru preparate generoase și gourmet. Pentru a vă trata cu siguranță, vă oferim o rețetă gustoasă de cârnați cu varză verde. Varza, o legumă de sezon, merge minunat cu cârnații. Ușor și rapid de preparat, acest fel de mâncare fierbinte se va potrivi întregii familii.

  • 1 varză verde
  • 4 mezeluri
  • 2 cepe
  • 1 ceapă
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 1 frunza de dafin
  • sare piper

Timp de gătit: 1 h 5 min

Spălați varza și tăiați-o în bucăți. Scufundați-le într-o oală cu apă clocotită sărată. Coaceți 45 de minute. Scurgeți varza.

Se toarnă uleiul de măsline într-o caserolă. Curățați ceapa și șalota. Tocăm totul și adăugăm-le la caserolă. Se sotează 5 min. Adăugați cârnații, frunza de dafin și crengile de cimbru. Gatiti timp de zece minute.