Carne de porc, filet mignon, valori nutritive brute - Alimentație și nutriție
Macro-nutrienți
carne de porc, muschi, crud are o proporție neglijabilă de carbohidrați la 100 de grame, cantități abundente de proteine și o cantitate neglijabilă de lipide. Macro-nutrientul pe care îl conține poate ajuta la construirea și menținerea țesutului muscular și osos. A lui valorile nutritive sunt detaliate prin această pagină.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 0,4 g | 0,1% 0,1% |
| - cu zahar | 0 g | - - |
| Proteină | 123 g | 21,0% 26,8% |
| Lipidele | 4,09 g | 4,2% 6,2% |
| Fibrele | 0 g | 0,0% 0,0% |
| Apă | 74,9 g | - - |
| Polioli total | 0 mg | - - |
| Cenusa | 1,01 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
carne de porc, muschi, crud livrat pentru aproximativ 100 g 123 Kcalories, care corespunde unui aport moderat de energie.
Dacă obiectivul este să slăbești, este important să păstrezi rigoarea IG a alimentelor (vezi celelalte valori nutriționale de la sfârșitul articolului). Pe de altă parte, dacă obiectivul este creșterea în greutate, va fi necesar să vă asigurați că adoptați o dietă bine distribuită consumând macronutrienți în cantități adecvate (carbohidrați, lipide, proteine).
Această reprezentare ilustrează aportul mediu de calorii. Această nevoie calorică este probabil să se schimbe în funcție de activitatea fizică și de caracteristicile unei persoane, cum ar fi vârsta sau construcția sa.
Lipidele
Compoziția lipidică informează că majoritatea acizilor săi grași sunt acizi grași mononesaturați.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 1,69 g | 21,1% 21,1% |
| Acizi grași mononesaturați | 1,72 g | 8,6% 8,6% |
| - Omega-9 | 1,33 g | 2,7% 3,3% |
| Acizi grași polinesaturați | 0,52 g | 10,4% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,4 g | 10,0% 10,0% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,018 g | 2,3% 2,3% |
| - DHA | 0 mg | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0,0024 mg | 1,0% 1,0% |
Raportul Omega-3/Omega-6
carne de porc, muschi, crud are un raport omega 3/omega 6 de 19.6. Acest raport ne informează că oferă o parte majoră a omega-6.
Graficul raportului Omega 3/Omega 6
Micro-nutrienți
Minerale și oligoelemente
Datorită concentrațiilor sale consecvente de fosfor, potasiu, zinc, poate contribui la menținerea sănătății osoase, la funcționarea normală a metabolismului energetic, la funcționarea normală a sistemului nervos, la diviziunea celulară, la menținerea sănătății dinții, la funcționarea normală a sistemului imunitar, funcții intelectuale normale, protecția celulelor împotriva radicalilor liberi (efect anti-oxidant), menținerea țesutului conjunctiv, funcționarea normală a membranelor celulare, creșterea și dezvoltarea oaselor copiilor, întreținerea tensiune arterială normală, funcționarea normală a tiroidei, sinteza proteinelor, menținerea oaselor, menținerea părului, unghiilor și pielii, menținerea nivelurilor normale de testosteron în sânge, la metabolismul normal al alimentelor, carbohidrați, acizi grași, vitamina A metabolism normal acid-bazic, la sinteza normală a ADN-ului, fertilitate și reproducere normale, vedere normală.