Carne de porc la gratar cu praz Dieta; Delicii - Rețete dietetice

Carne de porc la gratar cu praz

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente:

- 2 porc la grătar

- 1 praz alb

- 1 ceapă albă mică

- 1/2 linguriță brută prăjită

- 1 lingură de ulei de măsline

- sare, piper negru

Reţetă:

Curățați prazul și tăiați-l în bucăți de 1 cm. Blanch pentru 3 minute în apă clocotită cu sare. A se scurge.
Curățați și tocați șalota și ceapa.
Rumeniti carnea la foc mare pe fiecare parte timp de doua minute, in ulei de masline foarte fierbinte.
Când este bine colorată, adăugați ceapa, șalota și prazul.
Se adaugă friptura diluată în puțină apă.
Sare piper.
Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute, în funcție de grosimea cărnii.