Carne de vită printre antici - Perseu

Pélagaud E. Carne de vită printre antici. În: Buletinul Societății Antropologice din Lyon, volumul 16/2, 1897. pp. 389-406.

printre

CARNE DE VIT DE LA MAI MARI

De M. E. Pêlagaud

În cadrul discuției care a urmat, anul trecut, prezentarea către Société d'Anthropologie a discursului de recepție al lui M. Cornevin la Académie de Lyon, despre animalele domestice din cultele antice și care a fost rezumat pe paginile lit-113 ale Buletinului din 1896 Am fost condus să citez din texte de memorie de diverși autori latini stabilind că romanii au mâncat carnea tuturor animalelor și, în special, cea a bouului și a vițelului. M. Cornevin a exprimat recent din nou îndoieli cu privire la această afirmație și mi-a cerut să specific textele pe care le-am susținut.