Carte de bucate cu rețetă sos de vânător de limbă de vită

2 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

• 1 limba de vita
• 1 pahar de oțet
• Pentru bulionul de curte:
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 2 cuișoare
• 1 buchet garni
• 1 pahar de oțet
• sare si piper
• Pentru sos:
• 1 plic de sos de vânător (sau de pădure)
• 1/2 linguriță de pastă de roșii
• Murături, capere

Echipament

• 1 bazin
• 1 oala sub presiune
• 1 cratiță

Sfaturi și trucuri

Cu toate acestea, dacă gătești limba în mod tradițional într-o caserolă, lasă aproximativ 2 ore de gătit.

Pentru un sos de vânător de casă:

"> roux brun). Se toarnă, oală cu oală, o parte din bulion, evitând bulgări (5 oale). Se adaugă 2 roșii cubulețe (sau 1 tablă mică de pastă de roșii), 200 g de ciuperci, capere, murături, sare și piper.

---