Carte de gătit japoneză de Aya Nishimura Otodoke

În fiecare săptămână vă împărtășesc preferatele mele în ceea ce privește cărțile de bucate. Săptămâna aceasta, descoperiți „gătitul japonez”.

japoneză

  • Număr de pagini: 224
  • Autor: Aya Nishimura
  • Data de lansare: 26 septembrie 2018
  • Preț: 19,90 €
  • De unde să-l cumpăr: Gătit japonez

Cine este autorul Aya Nishimura ?

Atât discretă, cât și necunoscută, Aya Nishimura este un autor de bucătărie stilizată. De origine japoneză, ea s-a instalat în prezent în Londra, în inima Angliei. Pasiunea ei pentru bucătăria japoneză vine din origini, dar și din istoria familiei, deoarece provine dintr-o familie de restauratori și mari bucătari. În Europa, dar și în Statele Unite, a lucrat pentru mulți bucătari, precum și pentru renumiți și cunoscuți redactori de reviste. Familiarizată cu arta gătitului, o poartă în inima pe cea japoneză în special și își dezvăluie secretele în cartea Cuisiner Japonaise, publicată de Marabout.