Cartea de bucate a rețetei de pui Colombo

Chicken Colombo, un fel de mâncare tamil, arată amestecul și bogăția bucătăriei creole, alcătuită din influențe din toate culturile care au populat Indiile de Vest.

rețetei

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • 1 pui liber (1,2 kg)
  • 4 cartofi
  • 1 sac de masale
  • 3 linguri pudră Colombo
  • 3 linguri de semințe prăjite (chimen, schinduf și muștar galben)
  • 2 lămâi
  • Apă
  • Cives
  • Usturoi
  • cimbru
  • sare piper

Echipament

  • 1 castron
  • 1 cuptor olandez
  • 1 lingura de lemn
  • 1 cratiță mică

Sfaturi și trucuri

Dacă nu aveți masale, utilizați pulbere Colombo aproximativ o jumătate de plic.

Pregătirea

"> marinati puiul (min: 1 ora, max: 1 noapte) intr-un bol mare de salata cu 2 catei de usturoi zdrobiti, sare, piper, 3 lingurite pudra Colombo, 1 suc de lamaie, 2 cuișoare de unghii, chili.