Cartea „La cuisine anticancer” de oncologul David Khayat Psychomedia

Oncologul David Khayat a publicat „La cuisine anticancer” (cu Odile Jacob, 400 de pagini), co-scris împreună cu fiica sa, bucătar patiser și bucătar, în colaborare cu nutriționista Nathalie Hutter-Lardeau.

Această carte, spune el, „este mai presus de toate o carte de rețete gourmet, este diferența sa față de cele mai recente cărți ale mele, mai marcate de o parte nutrițională, aici ne ocupăm de gătitul zilnic și mai ales de plăcere”.

„Este un adevărat ghid practic de gătit de zi cu zi, bogat în fișe de produse și diverse rețete, pentru a cunoaște beneficiile alimentelor, proprietățile lor nutriționale și anticancerigene și pentru a ști cum să alegi, să combini, să prepari și să gătești”, indică autorul.

---