Cartea minciunilor și a nonsensului regimului Dukan de Zermati și Apfeldorfer

Ne-am slăbit cu Montignac, apoi am devenit mai mari. Am slăbit datorită lui Dukan, apoi am luat totul înapoi. Sau și mai rău! Astăzi mulți sunt cei care mărturisesc cu jumătate de cap că au recâștigat mai multă greutate cedând tendinței dietei ultraproteice a (fostului medic) Dukan.
Dieta Dukan, o aberație ?
Doi medici revin la această metodă foarte bine unsă din punct de vedere al marketingului, dar aberant din punct de vedere nutrițional.
Jean-Philippe Zermati, cunoscut pentru abordarea sa de slăbire bazată pe noțiunea de sațietate și a mânca bine cu conștientizare și Gerard Apfeldorfer, care ia în considerare slăbiciunea ținând cont de dimensiunea psihică, se aplică pentru a demonstra prostia dietelor miraculoase, aceste războaie fulgerătoare împotriva supraponderalității. Și, în primul rând, ne luminează asupra pericolelor dietei Dukan.