Cartof copt cu ouă și slănină

Cartofii la cuptor sunt mâncarea ideală atunci când ai nevoie de ceva cald în stomac și poate vrei să folosești câteva resturi. De data aceasta am pus ouă, slănină, ceapă și ciuperci în cartoful nostru copt - combinația obține cu siguranță note complete, dar poate fi modificată și după cum doriți - de ex. cu roșii, praz sau ardei.

Simplu și creativ: cartofi coapte cu umplutura preferată

Notă generală despre rețetă: dacă doriți să gătiți această rețetă cu mai puțină fructoză sau FODMAP, lăsați doar ceapa.

Rețeta: cartofi copți cu ouă și slănină

ingrediente

2 cartofi dulci
2 oua
2 fâșii de slănină
5 ciuperci
0,5 ceapă
1 linguriță condiment de boia
2 vârfuri de sare, piper

pregătire

Spălați bine cartofii dulci și coaceți la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade. În funcție de grosimea cartofilor dulci, acestea pot fi gata în prealabil - testați între ele dacă sunt deja moi.
Radeți și tăiați ciupercile pe cuburi.
Curățați și tăiați ceapa
Puneți slănina în cuburi.
Scoateți treimea superioară a cartofilor dulci moi și scoateți cartofii dulci cât doriți. Carnea de cartof dulce rămasă poate fi folosită în altă parte (de exemplu pentru biscuiți) sau consumată ca garnitură.
Se toarnă ceapa și ciupercile tăiate cubulețe în cartofii dulci. Se bate 1 ou în fiecare cartof. Puneți slănina în cartofi ultima. Se condimentează cu boia, sare și piper.
Se da la cuptor inca 30 de minute pana cand slanina este crocanta si albusul s-a intarit.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Această combinație are un gust deosebit de delicios cu arpagic proaspăt.

Cartof copt: te face sătul și are gust bun

Ne place acest fel de mâncare pentru că cea mai mare parte a muncii se face la cuptor. Cu excepția unui pic de tăiere, nu există prea multe de făcut. Odată ce ați interiorizat rețeta de bază, veți găsi și un număr infinit de combinații delicioase pentru umplutură.

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Postat de Michaela

Discutați cu noi

3 comentarii

Salut. O rețetă pe placul meu. Mulțumesc pentru inspirație. Cu siguranță voi încerca asta în weekend. Presupun că temperatura circulă la 180 ° C sau 200 ° C „normal”.

Am încercat temperaturile. Aveam cam 180 de grade și doi cartofi dulci cu o greutate de aproximativ 500 de grame.
Din păcate, după peste o oră, nu a fost complet moale.
Apoi l-am scobit oricum cu ajutorul unui cuțit.
Apoi s-a umplut (din păcate s-a terminat ceva) și a avut aproximativ 40 de minute în el.

Gust: minunat!
Optică: asta se poate face mai bine ?

bună,
Din păcate (de două ori) nu există temperatură pentru cuptor.