Caserola de porumb cu sos bechamel - reteta bunicii de 1 euro
Caserola de porumb cu sos bechamel
Există multe modalități diferite de a face caserole, dar preferatul meu este caserola de porumb cu sos bechamel.
Caserola de porumb cu sos bechamel
Ingrediente pentru 5 porții:
600 g sâmburi de porumb dintr-o cutie 1 euro
200 g cuburi de slănină 2 euro
1 ceapa tocata mica 10 cenți
sare
3 felii de pâine prăjită de 15 cenți
Ierburi, (maghiran sau cimbru)
Ingrediente pentru sosul bechamel:
3 linguri unt 15 cenți
2 linguri de făină 5 cenți
250 ml lapte 25 cenți
100 g parmezan ras 1 euro
niște muștar 5 cenți
Pudra de boia
Sare și piper 5 cenți
Rețetele bunicii de 1 euro sunt acum disponibile și în broșură. Răsfoiți prin 60 de rețete ieftine pentru a folosi resturi, tocănițe, caserole, supe delicioase și multe altele.
Pregătirea sosului bechamel:
Topiți untul într-o cratiță și prăjiți ceapa până devine translucidă. Adăugați făina și amestecați până devine netedă. Se amestecă apoi laptele cu un tel și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 8 minute, amestecând continuu.
Apoi amestecați 50 g de parmezan ras, condimentați cu sare, piper și boia praf și amestecați frecvent.
Scurgem boabele de porumb. Se prăjește slănina într-o tigaie și se așază pe fundul unui vas rezistent la cuptor cu grăsimea de slănină. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Toast toast și tăiat în bucăți mici. Puneți boabele de porumb și pâinea prăjită sub sosul bechamel și umpleți cuburile de slănină. Presară ierburile și restul de parmezan.
Coaceți în cuptorul încălzit timp de aproximativ 40 până la 50 de minute.
Salata de cartofi a bunicii merge bine cu ea.
0,98 euro
Valori nutritive per persoană: 432 kcal
21 g proteine
25 g grăsime
27 g carbohidrați