Caserola de pui si legume O reteta SOSCuisine
O masă cu un fel de mâncare, iar copiii vor mai mult.
Ingrediente
| 1 1/2 | ceapa, tocata marunt | 300 g |
| 3 1/2 | morcovi, tăiați subțire | 360 g |
| 2 linguri | ulei de masline | 30 ml |
| 1 ciupire | sare [opțional] | 0,2 g |
| piper după gust [opțional] | ||
| 9 linguri | Mazăre congelată | 70 g |
| 3 1/2 cani | Pui fiert de casă | |
| 3 1/2 linguri | unt nesarat | 50 g |
| 5 linguri | faina alba (toate scopurile) | 40 g |
| 625 ml | Bulion de pui de casă | 2 1/2 cani |
| 3 1/2 | cartofi, decojiti si rasi | 700 g |
| 2 3/4 cani | brânză cheddar, rasă | 200 g |
Înainte de a începe
Metodă
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C/375 ° F.
- Pregătiți legumele: tocați mărunt ceapa; curățați morcovii și tăiați-i felii în rondele subțiri.
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și morcovii și rumeniți-i 5-6 minute până se înmoaie. Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă mazărea și bucățile de pui. Încălziți totul 3-4 min până când este încălzit, apoi turnați într-un vas de copt.
- În timp ce gătesc legumele, încălziți untul într-o cratiță la foc mediu, adăugați făina și fierbeți timp de 2 minute, amestecând continuu. Adăugați încet bulion, amestecând până la fierbere. Gatiti cateva minute pana se ingroasa sosul. Se toarnă sosul peste amestecul de pui și legume.
- Curățați și radeți cartofii folosind o răzătoare cu crestături largi. Așezați-le într-un castron și adăugați brânza rasă. Se amestecă totul bine și se pune peste restul preparatului în vasul de copt. Introduceți vasul în cuptor imediat după acest pas pentru a preveni cartofii să se rumenească în contact cu aerul.
- Coaceți în centrul cuptorului timp de aproximativ 30 de minute. Pentru o crustă aurie, puneți cuptorul pe pui pentru ultimele 2 minute. A servi.
Tabel de informații nutriționale
per 1 portie (210 g)
Saturați 10,8 g
+ Trans 0,2 g